立春吃水果沙拉的做法

　　1.立春吃水果沙拉的做法

　　1、主料：菠萝半个、火龙果半个、猕猴桃1个、圣女果适量。

　　2、辅料：沙拉酱适量。

　　3、菠萝半个取果肉。

　　4、火龙果半个取果肉。

　　5、猕猴桃1个取果肉。

　　6、圣女果对半切。

　　7、将切好的所有水果放入到菠萝皮中。

　　8、加入适量沙拉酱，即可食用。

　　2.吃水果也能辅助治疗高血压

　　猕猴桃，大家皆不会感到陌生，其是治疗高血压的灵丹妙药，大多高血压患者食用后疗效较为显著。中医专家告诉我们，猕猴桃能有效地改善血液循环，防止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病有特别大的功效。

　　山楂，生活中常见的一种水果，对高血压患者的康复具有非常重要的积极作用。据研究发现山楂可促进食物消化，能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。所以高血压患者要在平时多食山楂来降压。

　　3.吃水果搭配技巧

　　1、早上吃水果对身体很好，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。这时候吃些苹果、梨、葡萄等就非常适合，并且对肠胃帮助很大。

　　2、餐前有些水果是不能吃的，圣女果、橘子、山楂、香蕉等，酸性水果空腹食之会胃痛，香蕉中的钾、镁含量较高，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

　　3、适合饭后吃的水果，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。饭后吃这些水果比饭前吃好的很。

　　4.吃水果容易血糖高么

　　1、我们所吃的水果中含有不少膳食纤维，比如果胶、纤维素、半纤维素等。由于膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，所以适当选用水果对血糖的升高作用比想象的小。

　　2、要吃含糖量低的水果：要尽量选取含糖低，含纤维素，黄体素，番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。

　　3、含维生素C丰富的水果：像梨、枇杷、菠萝、石榴、桃子等，也可以吃一点。

　　4、虽然血糖高吃这些水果好，但是也要注意一个量，前面也说过，水果都会含有糖份，只是多少的问题。因此，控制水果摄入量：切忌一次吃得太多，一定要控制水果摄入量,不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。在吃了一定量的水果后，就要相应地在食谱中减少同等热量的主食，以免总热量超标。

　　5.吃水果和喝鲜榨果汁的区别

　　1、大部分水果表层有一层果皮保护，里面的果肉不容易被空气氧化，在被食用后依然能保证新鲜。用榨汁机榨果汁的过程中，果肉会被打碎，所含有的一些维生素、膳食纤维等营养元素也会被破坏，因此，直接食用水果比榨成果汁喝更有利于身体健康。

　　2、水果在被食用的过程中，也是嘴巴咀嚼的过程，食物进入肠胃后会被慢慢吸收，能保证一些糖分被分解成其它物质，而果汁是快速直接的进入肠胃中，很多糖分也会直接被吸收。因此，将水果榨成果汁喝会导致摄入的果糖量更高，对于一些中老年人来说，增加糖尿病的风险更高。