怎么蒸馒头最简单方法

　　(一)怎么蒸馒头最简单方法

　　1、温水里加入酵母，用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以。

　　2、加入面粉、糖，油，盐。

　　3、揉成光滑的面团，用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好，盖上保鲜膜。

　　4、蒸锅加入热水，面团隔水发酵至两倍大。

　　5、手指插进去面团不反弹，桌面撒点面粉，取出面团，揉至没有面粉，切成自己喜欢的形状，排好，盖上盖子醒发20分钟。

　　6、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

　　(二)黑米八宝饭怎么蒸

　　1、准备食材。

　　2、红豆、大枣、花生米、葡萄干、枸杞用温水泡胀用温水泡胀。

　　3、黑米、糯米淘洗干净放一小碗水，连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。

　　4、核桃去壳，红枣切两半去核，弄碎。

　　5、找个干净碗，碗里面刷层油，核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子同时放入碗底依次摆好。

　　6、蒸好的米盖住核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子。

　　7、在放入电压力锅中蒸十五分钟。

　　8、蒸好后用盘子盖在碗上倒扣，在上面摆放枸杞、红枣片。

　　9、最后一步，用文火熬两勺蜂蜜，趁热浇在米饭上。

　　(三)糙米饭用蒸锅怎么蒸

　　1、需要提前准备好的材料包括：糙米 55克、大米 200克、水 适量，准备好需要蒸的糙米，放一旁备用。

　　2、然后准备好适量的大米，放一旁备用。

　　3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净，浸泡水中60分钟，然后沥水。

　　4、沥水后放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖开始蒸。

　　5、蒸好后盛入碗中，这样糙米饭就已经做好。

　　(四)怎么蒸扣肉

　　1、对开切成两半放进热水里。

　　2、装备好刺肉叉、盐、生抽，五花肉煮熟即可。

　　3、趁着猪肉还热在表面迅速擦盐，擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。

　　4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。

　　5、热油锅，五花腩面朝油锅里放，五花肉每一个面都煎成金黄色。

　　6、五花肉油煎过之后盛起来备用。

　　7、锅里放冷水再煮沸，把炸好五花肉放进沸水里煮，煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。

　　8、准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜。

　　(五)大米饭怎么蒸

　　1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。

　　2、取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要过水造成不够吃。

　　3、淘米，这个过程非常重要，一般要进行4--5遍，才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌，确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。

　　4、淘洗干净以后，我们就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度，如果喜欢干的口味就选择一关节高度，如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。

　　5、盖上盖子，通上电源，将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。

　　6、20分钟后，米饭煮好了，压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。