Ⅰ,香椿芽胡萝卜蛋饼怎么做
1、主料：鸡蛋4个。
2、辅料：胡萝卜20克、香椿100克。
3、调料：食盐1小勺、淀粉1小勺、葵花籽油2大勺。
4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗净后放入沸水中氽烫一下，切成细小的末备用。
5、迷你胡萝卜切成细条，再横刀切成细小的丁。
6、将鸡蛋打散，其他食材备好。
7、香椿和胡萝卜放入打散的鸡蛋中，洒入一小勺盐、一小勺淀粉，打匀。
8、锅中放入两大勺油，用手放在锅上试油温，微微热度时就可将蛋液从中间一次性倒入。
9、迅速转动平底煎锅，让鸡蛋变成蛋饼，中火慢慢煎熟。
10、翻面时用锅铲慢慢放入蛋饼的中心，感觉能整个提起来时再迅速翻转，煎熟另外一面。
11、最后随个人喜好切成三角形或者正方形，码整齐装盘，沾酱汁食用皆可。
Ⅱ,番茄胡萝卜奶昔怎么做
1、准备好食材：胡萝卜一根，纯牛奶100ml，白砂糖适量。
2、胡萝卜切长条小块，摆放如盘中，上蒸锅。
3、一边将100ml左右的牛奶倒入装白糖的盆中，搅拌使之溶解（想要吃奶昔，牛奶放少点，想要喝胡萝卜奶液，牛奶多放点）。
4、20分钟左右胡萝卜蒸熟了，用筷子夹出来放入搅拌用的杯子里面。
5、这时候白糖也差不多溶解完了，往杯中加入牛奶。
6、打开搅拌机，美味可口的胡萝卜奶昔就做好了。
Ⅲ,三高人群宜常喝胡萝卜奶
对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因，很容易造成维生素A的缺乏，进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶，不但有助于降“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，冬天喝尤为有益。
国内外研究表明，β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老，还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它是脂溶性维生素A的前体，β-胡萝卜素只有在脂肪的环境下，才能在体内转化为维生素A，从而发挥一系列的营养保健功效。
胡萝卜和牛奶这对“黄金搭档”正好起到一加一大于二的作用。牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起，就可以为身体充分提供优良的脂溶性环境，促进β-胡萝卜素更快、更好地转换为维生素A。
制作胡萝卜奶需要鲜牛奶500毫升、胡萝卜50~100克、蜂蜜25毫升。首先，将胡萝卜洗净、切块，上锅蒸熟后，放入食品搅碎机中;然后，倒入牛奶和蜂蜜，盖好盖子，充分搅打粉碎后，即可倒入杯子饮用。冬季可热饮，夏季可冷饮。
蜂蜜也是营养价值非常高的健康食品，它与牛奶、胡萝卜搭档，不但营养丰富，口感宜人，更重要的是解决了空腹饮用牛奶部分营养穿肠过的问题。对于“三高”人士，早餐一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋，再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。至于牛奶、胡萝卜和蜂蜜的比例，可因人而异。
需要注意的是，血脂、血糖高的人、癌症病人，在自制胡萝卜奶时要多加点胡萝卜，以增强其保健效果。对于患有肺癌的病人，在胡萝卜奶中除了增加胡萝卜的比例外，还可以多加一两勺奶粉，以提高其蛋白质的含量，使其成为高蛋白、高维生素的胡萝卜奶。
Ⅳ,胡萝卜如何切丝
1、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
2、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
3、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
4、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
5、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，都不要太厚。
6、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
Ⅴ,鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片的做法
1、材料：鸡肉肠、萝卜、胡萝卜、葱花、油、盐。
2、鸡肉肠竖着一切四半，胡萝卜、萝卜都去皮切片；
3、锅中倒入少许油，小火将鸡肉肠煎至微微焦黄，盛出待用；
4、重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜、萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；
5、最后倒入鸡肉肠，调入少许盐，炒匀即可。
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