一.如何制作酱汁浓郁的红烧鲈鱼
1、原料：鲈鱼1条，食用油适量，盐适量，姜蒜末适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量
2、料酒适量，清水适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
3、锅中烧油，油热放入少许食用，防止粘锅，然后将处理好，两面做改刀的鲈鱼放入，煎至两面金黄。
4、然后放入葱蒜，干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，再加入适量清水，料酒，生抽，老抽，翻炒一下。
5、煮开后盖盖焖煮十五分钟，最后加入鸡精，胡椒粉调味，大火收汁即可享用。
二.如何制作好吃的炸蘑菇
1、原料：蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、十三香、盐、葱、姜、八角。
2、做法步骤：蘑菇洗净，撕成小块，撒一勺盐腌十分钟左右，这期间正好调面糊。八角、葱姜用温水浸泡，用来调面糊。半碗面粉，半碗淀粉，加入一个鸡蛋，一勺十三香，一勺盐，多次少量加葱姜泡的水，一点点的加，调成酸奶状，像图片中状态就可以了。蘑菇用水洗净，攥干水分，加入调好的面糊中，均匀的粘裹面糊。五成油温，一块一块的下锅炸，小火炸微黄捞出。炸微黄，捞出，待油温升高后复炸，炸金黄色捞出。均匀撒上芝麻孜然辣椒粉，就可以了。
三.如何制作个人网页
1、准备一些想在网页上告诉别人的自己的个人信息，比如自我介绍,爱好,工作等等,先起一个总目录，放这些个人信息文件。
2、在这个目录建立三个子目录：文件名可以任意，但最好全部小写，因为有的主机要认大小写，然后将你的材料复制进相应的子目录。
3、申请一个个人网页空间或个人网页服务器，即向某一个主机申请一快硬盘空间。
4、现在有较多的主机提供免费主页空间，具体见实用链接栏目，这些主机不仅提供免费个人主页空间，并且还提供留言簿、计数器等很有用的功能。
5、把线下的数据库dump出来，然后导入到申请空间对应的数据库中，地址账号密码在购买空间时会提供。
6、把网站的程序上传到空间网站对应的目录下，注意修改下数据库的配置，这个时候使用空间提供商提供的一个域名应该就能正常访问网站了。
四.如何制作蜜汁鸡腿
1、鸡腿4只，冰糖8颗左右，生抽适量，老抽一点，料酒一点，姜片少许，盐少许，蚝油少许，蒜末2瓣，蜂蜜适量，橄榄油少许。
2、每个鸡腿切几刀，水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。
3、调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。
4、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。
5、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。
6、中途20分钟上下翻一下。
7、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了，摆盘。
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