一，向日葵的功能功效与作用
1、向日葵籽是休闲必备，此外植株本身不仅可以食用还能入药，种子、花、茎叶、花盘、茎髓、根等均可入药，可利尿消炎，健胃降压。
2、向日葵花朵明艳大方，主要的价值便是观赏；其可以吸收土壤中有害物质，净化土壤和空气。
二，向日葵种植技术有哪些
1、合适的土壤：向日葵对土壤的要求较低，一般的土壤都是可以种植的。但是想要向日葵生长得更好，最好选择排水性能好、含有腐殖质的弱酸性或者中性土壤种植。
2、适当的浇水：它本身比较能够抗热，但也属于耗水较多的植物。植株高大，叶多且密，吸水量是玉米的1、74倍。所以日常养护中，看到土壤干燥就需及时为其补充水分。不同生育阶段对水分的要求差异也较大。从播种到现蕾对水的需求较低，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、适宜的温度：整个生育过程中，只要保证温度不低于10℃，它的生长就不会有太大问题。白天温度应在21-27℃左右，夜间温度应在10-16℃左右。在适宜温度范围内，温度越高，它反而发育的越快。
4、充足的光照：向日葵是短日照的植物，对日照的反应不是十分敏感。需要接受充分的光照，至少保证每天能够接受10个小时左右的阳光照射，这样有利于向日葵生长。
三，名画向日葵介绍
1、《向日葵》（法语：Les Tournesols；荷兰语：Zonnebloemen；英语：Sunflowers），是1888年8月—1889年1月期间荷兰画家文森特·梵高所绘制的以插在瓶中的向日葵为主要内容的一系列油画作品，作品分别绘制了插在花瓶中的3朵，5朵，12朵，以及15朵向日葵。并分别收藏于德国慕尼黑新美术馆、英国伦敦国家画廊、日本东京兴亜美术馆、荷兰阿姆斯特丹梵高博物馆、美国费城美术馆。
2、如果用梵高所创作的“以插在花瓶中的向日葵为主题的油彩画”来定义的话，那么广泛认为一共有7幅作品。其中有6幅被保存下来。保存下来的6幅向日葵作品中，其中有三幅绘有15朵向日葵，两幅绘有12朵向日葵，一幅绘有3朵向日葵。除此之外，如果算上在巴黎创作的作品，一共是11幅（或12幅），这其中包括没有插在花盆中的向日葵作品。
四，露天向日葵种植方法
1、挑选良种
向日葵的品种很多，可以根据自己的需求和环境条件选择合适的优良品种。确定好品种之后，可以去专门的种子店购买好种子。
2、处理种子
播种之前也可以不处理，但是为了提高发芽率，最好将种子事先放在温水中浸泡一会，这样能通过吸水来促进发芽。
3、准备土壤
向日葵在播种种植之前，先要将土壤整理好。如果是地栽育苗的话，可以选在向阳处，选择土地平整、土质疏松、肥力中等、排水方便的地方，土壤要提前平整好。也可以使用育苗盘来育苗，准备好大小合适的育苗盘，配制好土壤填充到育苗盘之中。
4、播种育苗
向日葵适合在气温适宜的环境中播种育苗，保持温度才能促进种子尽快出芽出苗，时间可选在春季的3-4月份左右。平整好土壤，将向日葵种子播撒到土壤表面，然后覆盖上一层薄土。播种之后保持好温度，适当浇水保持湿润，养在向阳处，大约经过3-4天就能发芽长出。
5、移栽种植
当小苗长出几片真叶后，就可以移栽种植了，确定好种植地方，将向日葵小苗取出，之后移植到土壤中，浇足定根水促进扎根。
五，向日葵种植方法及时间
1、向日葵一般在四月到六月播种。由于适于发芽的温度较高，通常在温度升高到20度后进行种植，种子发芽时间在播种后10至15天左右开始。
2、盆栽时，准备一个大一点的花盆。向日葵喜欢排水良好的透气性土壤，同时喜欢适较湿润的环境。所以我们在花盆底下放下些小石子，以便使排水更好，并放入肥沃土壤填满花盆。
3、然后将土壤填到距离盆顶边缘2~3厘米处，并在每盆中间深约2厘米处，放置2~3粒种子。
4、制作土壤：向日葵喜欢弱酸性到中性土壤。让我们以红土（小粒）为主要成分，混合土壤与覆盖叶和堆肥以及花卉栽培土壤混合。
5、浇水：另外，向日葵是一种抗热的强植物，但如果你忽视浇水，它就会枯萎。因此，在耕种时，当土壤表面干燥时，让我们给予充足的水。如果您每天早上和晚上都给它浇水，那么它将会长得好旺盛。但是，它也不喜欢太大的湿度，所以请注意用水量。
6、肥料：肥料每月施用一次液体肥料或化肥。需要注意的是，由于向日葵具有很强的养分吸收能力，如果你给肥料太多，会烧伤向日葵植株，所以请小心控制施肥量。此外，如果仅施用富氮肥料，则只有茎和叶可能生长并且花可能不会开花。打开花时，请用大量的磷酸换成肥料。
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