Ⅰ.大芋头最简单的吃法
1、食材：排骨，小芋头，姜，盐，葱花。
2、芋头洗净去皮，再洗净切块备用。
3、排骨洗净，切块，水洗干净。
4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用。
5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底。
6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头。
7、最后倒入开水，加料酒少许。
8、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火。
9、慢炖一个小时或更久，根据你的量来定。
10、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。
Ⅱ.鱼香茄子最简单的做法
1、将茄子切成条，撒上盐，搅拌均匀，腌制茄子出水。
2、里脊切片切丝放入料酒搅拌均匀腌制10分钟。
3、葱切末，姜，蒜切片，用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗，倒入淀粉搅拌均匀备用。
4、碗中倒入淀粉、白糖、生抽、老抽、醋，边加水边搅拌，搅均备用。
5、热锅倒油，煎炸茄条至变色，沥干油。
6、锅中留油开中火，加入肉丝煸炒至7分熟盛出备用。
7、锅中倒入豆瓣酱，小火炸出红油，再放入茄条和肉丝煸炒。
8、加入葱，姜，蒜煸炒出香味，一边搅拌，一边倒入鱼香汁，翻炒均匀，大火收汁即可。
Ⅲ.皮皮虾最简单吃法
1、白灼皮皮虾，白灼是皮皮虾的最常见的一种做法，简单呐！用清水煮几分钟，等皮皮虾表面变红捞出来沾点醋就可以吃！当然，白灼的做法也因人而异，有些人喜欢在煮的时候加点葱姜等，有些讲究原味的人就不会加。
2、清蒸皮皮虾是最简单的做法了，分以下4步，皮皮虾洗干净；放在蒸锅里，
撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐。
开火，等水开后再蒸10分钟即可出锅食用。
姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋蘸着吃即可（根据个人口味）。
Ⅳ.龙虾最简单煮的方法是
1、先把龙虾稍稍洗一下，挑去虾线。
2、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。
3、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。
4、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。
5、再把虾过下冷水。再控干水分，有冷开水更好。
6、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里，加满酱油。
7、摆盘。就是把熟了的虾，按顺序摆在盘子里，中间放酱料，一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。
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