黄瓜腌制最简单方法-53律师网

　　①黄瓜腌制最简单方法

　　1、小黄瓜洗净，控净水。

　　2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

　　3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。

　　4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

　　5、另起油锅，放入花椒烧热。

　　6、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

　　1、月季扦插最简单的方法就是把枝条选择好，准备扦插的容器和枝条做好消毒，扔到水里就可以，不过伤口一定要晾到风干哦！否则泡在水里非常容易烂。

　　2、全部做好后，就只需要等待长根了，在这段时间，还要经常观察下水有没有浑浊，浑浊了就要及时换，否则枝条容易腐烂，导致扦插失败。

　　1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜头10克、盐10克。

　　2、带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎，能穿透就可以了）。沥干水后，抹上酱油。

　　3、油锅准备好，将芋头削皮，对半破开，再切8mm厚片。待油轻微冒烟时，将切好的芋头过油，捞起待用。

　　4、芋头捞起后，即可下上好色的五花肉，炸至猪皮稍微起泡，用锅铲敲打，感觉硬了，就捞起来，沥干油。

　　5、炸好的五花肉用冷水泡住，四小时以上。

　　6、把猪皮跑软。之后再切10mm薄片，因为猪肉会收缩，所以要切厚点。

　　7、切好的五花肉，下油锅翻炒。此时调入盐、酱油、白糖，放入姜片、蒜片，再加南乳调的液汁。大火焖干水，熄火，加入炸好的芋头拌匀。

　　8、取一大碗，将芋头圆边和五花肉表皮间隔朝下摆盘，碎料放中间，淋入锅内剩余的汤汁，放入蒸锅蒸2小时以上。

　　9、另取一稍大的盘子，扣在正好的大碗上面，迅速反过来开吃！

　　1、将面粉放入盆中。将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉（按个人口味而定）。

　　2、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火，待面糊一面成型后，将其翻转一下！两面成金黄色，即可取出。

　　3、鸡蛋饼的特色是：面饼光滑，柔软，色泽金黄，可以切开吃，也可以卷着土豆丝，黄瓜丝一起吃！营养丰富，口感饱满，制作简单！是不可多得的一道家常主食。

　　1、将茄子切成条，撒上盐，搅拌均匀，腌制茄子出水。

　　2、里脊切片切丝放入料酒搅拌均匀腌制10分钟。

　　3、葱切末，姜，蒜切片，用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗，倒入淀粉搅拌均匀备用。

　　4、碗中倒入淀粉、白糖、生抽、老抽、醋，边加水边搅拌，搅均备用。

　　5、热锅倒油，煎炸茄条至变色，沥干油。

　　6、锅中留油开中火，加入肉丝煸炒至7分熟盛出备用。

　　7、锅中倒入豆瓣酱，小火炸出红油，再放入茄条和肉丝煸炒。

　　8、加入葱，姜，蒜煸炒出香味，一边搅拌，一边倒入鱼香汁，翻炒均匀，大火收汁即可。