1)绿豆如何做月饼馅
1、准备好食材。
2、绿豆挑选一下，洗净。
3、加入适量清水泡约8小时。
4、加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM。
5、烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时间就会需要更长。所以煮好豆是关键哦。
6、稍微凉一下，加入适量绿豆在料理机杯中。适量加点水。
7、搅拌时太厚，不易搅动还需要适量加水。料理机停止时，加入水，用刮刀拌一下，因为水不易流到下面而要拌一下。
8、全部搅拌后，加入锅中，加入部分糖和油，没缘锅边倒入。
9、锅铲竖起来，圆圈划动。分次加油时，油缘锅边倒入。要不停划动，要不热气容易从锅底冒出来，绿豆馅会飞出来烫人。
10、从绿豆馅入锅时至最后，就把火调至保温状态。要不容易糊锅，停下来休息时要把火关掉。
11、不停翻炒，稠厚状态。如果是做月饼馅，此时加入约15克的熟面粉。
12、最后炒至成团，翻炒时，不粘锅底了。这个还有点湿。
13、最后装出凉透后即可做点心。
14、用模具做朵花儿。
2)五福临门汤做法窍门
1、主料油豆腐10个，猪肉馅100克，粉丝1小捆。
2、调料食盐少许，生抽半汤匙，浓汤宝1块。
3、肉馅最好选用纯瘦肉的肉馅，豆泡选择周正的为佳。
4、如果口重，可以在肉馅中调入少许盐，用生抽调匀。
5、把豆泡意面用刀子扎一个口，或者用筷子扎一个洞。塞入拌好的肉馅。
6、锅中加入3碗水约750ml，水烧沸后，放入一块猪骨味的家乐浓汤宝。
7、待汤料溶化后放入塞好肉的豆泡，保持开锅状小火煮5-8分钟左右。
8、继续放入粉丝，稍微烫一下即可起锅。把粉丝和汤水装入碗中，塞了肉的豆泡对半切开码放整齐即可上桌食用。
3)绿豆如何种植
1、种植前先提前整好苗床，要提前一周左右。
2、撒播时应将种子和抵抗性的药物混合均匀，这样可防治病虫。
3、种时每隔30-50公分挖个小穴，每穴撒三四粒种子，并撒少量复合肥，之后盖薄土就行，等长出四五片叶子时就可移栽。
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