椒香荷兰豆-53律师网

　　Ⅰ,椒香荷兰豆

　　1、材料：荷兰豆300克、干红辣椒6个、大葱：5克、味精1克、盐2克、姜3克、大蒜3克、酱油3克、色拉油60克。

　　2、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用。

　　3、大蒜拍碎切粒、葱、姜切丝后备用。

　　4、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先放入大蒜末、姜丝，炒至香味，加干红辣椒，炒香，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒。

　　5、洒上酱油，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加味精、葱丝，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盘了。

　　1、主料：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒。

　　2、配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。

　　3、制作方法：腊肠切片待用。荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。

　　4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。

　　5、倒入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

　　1、食料：鸡蛋丝、荷兰豆。

　　2、调味：葱花、盐、料酒、蒜茸、白糖、味精。

　　3、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；炒熟，冷却，撕成丝，备用。

　　4、荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。

　　5、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。

　　6、将鸡蛋丝和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀就成了。喜欢吃辣的，可以加一些红油和红泡椒，味道更佳。

　　1、荷兰豆一般采取播种种植的方式。

　　2、大棚春早熟栽培苗龄一般较长，为30～35天，以生理苗龄4～6片真叶为宜。播种期根据苗龄，定植期和市场需求来决定。同时也决定于上茬作物拉秧腾茬时间。

　　3、日光温室播种较早，采收期较长，产量较高。日光温室的早春茬播种期一般在12月中旬～翌年1月上旬左右，冬茬播种一般在10月上中旬播种，11月上中旬定植。秋冬茬一般9月下旬播种，10月中下旬定植。

　　4、长江中下游地区，可实现四季种植。秋季遮阳网棚栽培于8月上旬～8月底播种。

　　5、秋季露地栽培于8月下旬～9月中旬播种。冬季薄膜温室大棚栽培于10月～翌年2月播种。

　　6、冬季露地栽培于11月～翌年1月播种。春季露地栽培于2～4月播种。

　　7、夏季露地栽培于5月上旬~5月底播种。夏季遮阳网棚栽培于5月中旬～6月中旬播种，但从其生长发育的最佳季节考虑，以9月下旬～11月上旬播种，翌年1～4月收获，即秋播春收的茬口为主。