儿童虾尾怎样做最好吃-53律师网

　　(1)儿童虾尾怎样做最好吃

　　1、虾去头和虾线，红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝，生姜去皮切丝，准备鲍鱼干贝做的酱。

　　2、锅中倒入食用油烧至六成热，加入生姜丝炒出香味。

　　3、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。翻炒几下，加入食盐和酱油调味。

　　4、要想这虾做得好吃，加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。

　　5、充分翻炒入味，将虾尾炒熟即可，因为这酱味道特别鲜美，虾里融入了酱香味，格外好吃。

　　1、买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。

　　2、菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。

　　3、锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

　　1、把草鱼切成小块，然后加入盐、生抽、老抽、红薯粉拌匀，腌10分钟。

　　2、加入面粉和少量泡打粉，再加少许水拌匀。

　　3、将锅烧干加小半锅油大火加热3分钟。

　　4、转中火用筷子一块一块夹入鱼块至锅内炸。

　　5、当炸至微黄色用锅铲翻动另一面炸，等两面都炸至黄色，用锅铲不时的翻动再炸2-3分钟。

　　6、所有鱼块都炸至深黄色捞起出锅。

　　1、准备食材，红火龙果（一个），把果肉压成汁过滤备用。

　　2、高筋面粉里倒入盐和红薯淀粉，搅拌混合。

　　3、倒入火龙果汁，再加入200克清水。

　　4、充分的搅拌均匀，舀起来能细腻流下而不断就可以了，粉红的颜色很漂亮！

　　5、糊糊的表面会有小气泡，用勺子底部在表面转圈划几下就没有气泡了。

　　6、披萨盘里抹上薄薄的一层油。

　　7、倒入一小勺糊糊。

　　8、台面上垫上布，两手按着披萨盘的边沿，左右的晃动几下，这样会非常的均匀铺满盘底，并且没有小气泡。

　　9、放入蒸锅，蒸一两分钟左右至透明状。

　　10、蒸好后取出，放入凉水盆里，这样通过热胀冷缩凉皮会很容易揭下来。

　　11、周边用手指或者竹签划开。

　　12、两手均匀用力，轻轻揭下凉皮，做好的凉皮表面都要抹一层薄油，避免粘连。

　　1、主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量。

　　2、鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段。

　　3、锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用。

　　4、锅中烧油，炒香葱姜蒜和红辣椒，将鸡心下锅炒。

　　5、加半手勺料酒少量酱油。

　　6、鸡心炒熟将香菜下锅，加干辣椒粉和孜然，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

　　7、翻炒均匀就可以出锅了。