怎样用电饭煲做鸡腿饭

　　（1）怎样用电饭煲做鸡腿饭

　　1、先把米洗净，加水，比平时少。最好把饭弄软。然后清理鸡腿。在鸡腿内侧，沿着头部1的薄位置，用刀打一个圈，注意不要划伤手。沿着鸡腿的位置，用刀切开骨头，然后慢慢向两边剥皮。用小刀沿着鸡腿的位置切下骨头，然后把它削到两边。鸡腿肉取出后，切成小块，一口就可以吃。把姜切成丝，洋葱切成葱。将切好的鸡腿肉放入盆中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、酱油、白糖，拌匀，腌15-20分钟。

　　2、香菇洗净，洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，胡萝卜切块。

　　3、拿个平底锅把油加热，先炒洋葱和胡萝卜，然后加入鸡腿，用大火炒。放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起来，放入蘑菇搅拌均匀，炒至汤干。没有汤。把火关掉。

　　4、这时，米饭几乎湿透了，把锅里所有的配料倒入电饭煲里，把锅弄光滑。按电饭锅上的“煮”按钮。大约29分钟即可。

　　（2）电饭煲第一次怎么清洗

　　1、在内胆中加入清水，用软布擦拭并冲洗干净。

　　2、往锅里加满水，水煮沸后倒掉，再关掉电源即可。

　　3、用手按住电饭煲顶部的按钮，取下盖子的内层隔热层。

　　4、对内层隔热层进行清洗，晾干水分后再装回去即可。

　　（3）电饭煲面包制作方法

　　1、用料：高筋面粉四小碗面、白糖适量就行、黄油（或其它油）20克、酵母3克、无铅泡打粉1克、牛奶或水适量、鸡蛋一个、汤种半碗。

　　2、牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了。）放置五分钟。

　　3、将所有材料放进盆里，黄油除外。

　　4、揉成团，揉面可不要偷懒，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包。

　　5、揉好的面最后揉进黄油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分，做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放。

　　6、等面团再次发酵成两倍大，按下煮饭键，我按了五次，中途不要打开盖，按一次保温十到三十分钟。