（一）怎样做一辆迷你小车
1、准备原料：一个硬纸板、两根吸管、两根铁丝、一个气球、一个废圆珠笔杆、一卷胶带、剪刀。
2、先用剪刀剪下一个大小相当的纸板做小汽车车身，然后剪下四个大小一样的圆纸片做车轮。把两根吸管用胶带固定在汽车车身下方，把两根铁丝穿进两根吸管。
3、把四个车轮挂在铁丝的两端当做车轮。把笔杆的一头扎进气球的口内，用细绳子扎紧固定。把笔杆用胶带固定在车身的一头，这样便于气球放在车身上。
4、用嘴通过笔杆向气球吹气，然后把小汽车放在地上，气球里的气体从笔杆里喷出来，由于反作用力的缘故，小汽车就向相反的方向冲去。
5、原理：这个是仿生学的原理，由于采用的是乌贼喷型汁向相反方向逃跑的原理，即反作用力原理我们这辆小汽车就叫“乌贼”牌喷气式小汽车。
（二）教你怎样做牛排
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。
2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。
3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。
5、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
6、将螺旋粉煮熟待用。平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。
7、一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁酒可以了。
（三）兔肉怎样做才能白嫩
1、食材：兔肉半只，盐适量，鸡精适量，葱末适量，大葱半根，姜片适量，八角四颗，桂皮两个，香叶5片，酱油适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，白酒适量，油适量。
2、选购新鲜的半只兔肉，去掉肉质表面的杂质，洗净，将兔肉切成大小均等的块状。
3、将兔肉块放入清水中浸泡半个小时，泡出血水，再取出备用，准备好葱，姜，八角。
4、煮一锅清水，沸腾后，将兔肉放入锅中，加入料酒，姜，大葱，焯个5分钟后沥干水分。
5、控干水分后加入生抽，老抽，料酒，姜片腌制两个小时，这样兔肉炖煮时会更入味。
6、起锅烧油，爆大葱，姜和八角，桂皮，香叶，再放入兔肉，加老抽，翻炒均匀，直到肉表面出现焦黄。
7、加入没过肉的温水，适量的白酒，盐，糖，炖30分钟(火不能太大)，中间翻炒两次，注意不要让汤汁煮干了。
8、临起锅时可加入少量鸡精，然后开大火收下汁，把香叶，八角，桂皮挑掉，撒上葱末，装盘即可食用。
（四）怎样做琥珀桃仁儿
1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉；
2、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；
3、等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；
4、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；
5、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
邮箱：
