①鹅肝燕窝酥怎么做
1、食材：燕窝，鹅肝罐头、带子、酥皮、牛油、芝麻。
2、燕窝水发。新鲜带子去壳洗净切块。
3、小火加热牛油，略煎带子，加鹅肝罐头炒香。
4、酥皮多叠几张，切齐四边，摆上炒好的鹅肝带子酱，铺上发好的燕窝，卷起。
5、烤箱预热200度，烤到颜色变黄，拿出来刷薄薄一层蛋黄，撒上芝麻，再烤个几分钟就好了。
②燕窝保质期一般多久
干燕窝 3年左右。 干燕窝指的是市场上常见的干燥燕窝，其保质期的长短与燕窝的质量有很大的关系，如果是干燥程度较高，杂质较少的优质燕窝，一般可以保存3年左右；而质量较差的干燕窝可能只能保存1年左右。
湿燕窝 一周左右。 湿燕窝指的是已经泡过的燕窝，因其水分多，容易腐坏变质，所以相对来说保存时间比较短，如果保存得比较好，可以保存5-7天左右，但是如果保存不当，可能只能保存几小时左右。
③怀孕吃燕窝有什么好处
1、提高抵抗力差，容易生病的孕、产妇的免疫力，学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
2、孕期安胎保胎，孕妇在妊娠期食燕窝，有安胎保胎的功效，这是在历史上就有记载的。古医书《本草从新》上记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”而在香港和新加坡等东南亚地区，孕妇食补燕窝已经成为了风俗，80%的孕妇在孕期都在进补燕窝。
3、对妊娠斑多，面色晦暗的孕妇的皮肤起到调节的作用，燕窝中表皮生蜃简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性和光泽的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。
4、燕窝酸和DHA。燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。孕妇及四个月以后的婴儿补孕婴燕窝，可增加婴儿神经节糖苷水平，促进脑部和视力发育，明显提高智力。
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