(一)砂锅焗菜的做法窍门
1、材料：油菜心400克，熟猪油50克，熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋各40克，海米10克，盐5克，料酒15克，味精5克，鸡汤500克。
2、将油菜心去老帮、选净，在菜根头部划十字花刀。锅放熟猪油40克烧热，放入油菜冲一下后捞出。
3、把熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋分别切成片；海米用温水泡软、洗净。
4、把油菜心头朝外、叶朝里，沿砂锅边缘排成圆形，再把熟火腿片、熟猪肝片、熟鸡肉片、冬笋片排成圆形盖在油菜上，中间放上海米，加盐、料酒、味精和鸡汤上火烧沸，改小火炖15份钟，淋上熟猪油10克即成。
(二)然然菜的做法
1、锅中烧水煮土豆至八次熟， 晾凉了剥皮捣碎备用。
2、准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）。
3、小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！
4、锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 ，直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！
(三)河北熬菜的做法步骤
1、首先准备食材：冬瓜适量、白菜半颗、海带适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。
2、河北熬菜的做法：把冬瓜、白菜、海带、粉条、西红柿、土豆、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入冬瓜，海带进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，这样河北熬菜就做好了。
(四)小烩菜的做法
1、食材洗净，控干水分粉丝泡在凉水中。
2、葱蒜洗净，控干水分。
3、所有食材切好。
4、葱蒜切好。
5、热锅凉油。
6、油烧至７分热倒入土豆块，炸制翻炒。
7、倒入葱蒜和豆角翻炒。
8、倒入青椒片翻炒。
9、倒入适量料酒。
10、倒入适量酱油。
11、倒入胡椒粉。
12、倒入西红柿块。
13、最后放入豆腐皮。
14、全部食材加入后，加适量盐，继续翻炒。
15、倒入适量开水，沫过食材。
16、待所有食材９分熟加入泡开的粉丝，炖几分钟即可。
(五)剁椒娃娃菜的做法
1、娃娃菜的做法里面加入一些剁椒，味道会更好
2、食材：娃娃菜 1棵，剁椒 1勺
3、准备食材，将娃娃菜洗净，切好，待用
4、热锅中倒油，将娃娃菜切好，倒入锅中，快速翻炒
5、加一点点水，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿
6、大约3分钟后掀开锅盖，放剁椒、盐等调料
7、大火持续，翻炒均匀，充分混合均匀，出锅
8、还做了明天要带的便当，附带一碗萝卜排骨汤，很鲜美
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