一,胡萝卜可以和鸡蛋一起吃吗
1、胡萝卜可以和鸡蛋同吃。
2、第一步把准备好的萝卜去皮擦丝，放一旁备用。
3、然后碗中磕入准备好的鸡蛋，搅拌均匀。
4、蒜剥皮打碎，放一旁备用。
5、锅内放油加热，放入蛋液，凝固后盛出。
6、锅内放油加热，放入蒜，快速翻炒。
7、锅内放入胡萝卜丝，快速翻炒。
8、加盐拌匀。
9、放入鸡蛋，使用铲子进行翻炒。
10、最后关火起锅即可以享用了。
二,胡萝卜热量
1、胡萝卜的热量：41大卡/100g。每100克胡萝卜含碳水化合物9.58克，脂肪0.24克，蛋白质0.93克，纤维素2.8克。
2、胡萝卜属于日常生活中比较常见的蔬菜，一根胡萝卜的重量大概在100克左右，含有热量40大卡左右。适量的吃胡萝卜，可以有效的吸收其中的维生素a，从而起到缓解视疲劳、改善夜盲症的目的，而且胡萝卜中的植物纤维极其丰富，可以有效的促进肠道蠕动，改善便秘，并且可以健脾开胃、增进食欲，增强人体的免疫力，还有一定的降低血压、降低血脂的功效。
三,胡萝卜什么时候种植最好
1、种植胡萝卜应该选适宜的时间，在春季和秋季都能进行，春季的话通常是选在2月份的时候种，到了5-7月份左右就能采收了。秋季的话通常是在7月份左右种，等到了11-12月份左右即可采收。如果是在较为温暖的地区，比如在广东和福建等地区，在8-10月份都可以进行，这样冬季就能采收了。
2、胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm），为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
四,胡萝卜牛腩怎么做
1、主料：牛腩1000克。
2、辅料：胡萝卜500克、盐少许、生抽1勺、老抽2勺、姜片3片、花椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮1片、冰糖3颗、料酒2勺、豆瓣酱2勺。
3、牛腩洗净、切块。
4、胡萝卜洗净、切滚刀。
5、牛腩冷水下锅煮沸，去出血沫。
6、捞出用水洗净。
7、盛入碗里备用。
8、热锅倒油、放入八角、香叶、花椒、姜片小火炒香。
9、放入豆瓣酱炒出红油。
10、放入牛腩、生抽、老抽、料酒、白糖。
11、炒至牛腩上色。
12、放入适量清水。
13、盖上盖子，大火烧开转小火，煮40分钟。
14、放入胡萝卜，再煮20分钟至熟、中火收汁即可。
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