1.芭比玩具果冻的做法
1、材料:碎冰冰,吉利丁片。
2、首先拿一支碎冰冰剪开倒入锅中,稍微加热一下,加入泡软的吉利丁片,可以根据自己的需求加入一点色素,搅拌均匀。
3、充分搅匀之后,把它倒入量杯中,再转移到模具中,等待果冻成型后脱模,这样好吃又好玩的芭比玩具果冻就做好了。
2.缤纷水果冻的做法
1、吉利丁片用冷水泡软,沥干水分。
2、白砂糖和吉利丁片倒入牛奶,小火加热到吉利丁片融化,隔冰水搅拌至奶液变得粘稠。
3、淡奶油打发到五分发。
4、跟奶液一起拌匀。
5、倒入容器入冰箱冷藏四个小时以上。
6、吃的时候铺上水果。
3.紫色水晶果冻的制作方法
1、把准备好的火龙果切成小丁;
2、锅中加入500克清水;
3、30克白凉粉;
4、40克白糖。
5、搅拌均匀,水开下入火龙果;
6、搅拌均匀关火;
7、倒入碗中晾凉;
8、放冰箱冷藏两小时,切成小块即可。
4.Q弹火龙果果冻的制作方法
1、原料:火龙果1个,300克清水,20克白糖,20克白凉粉。
2、把准备好的火龙果切成薄薄的片,再切成丁,放入容器中。
3、锅中加入300克清水,20克白糖,20克白凉粉,中小火慢慢熬,晾至微凉,倒入容器中搅拌均匀,放入冰箱即可。
5.白凉粉做果冻的比例
1、用白凉粉自制果冻一般需要将白凉粉和清水的比例控制在1:6左右,我们要先用分量是白凉粉一到两倍的清水将白凉粉化开,然后将剩下的清水倒入锅中加热至沸腾。
2、接着把搅拌均匀的凉粉水倒入开水中不停的搅拌直到锅中的水全都变透明,最后取出果冻的模具并把凉粉水倒入模具中,等凉粉水冷却之后果冻就会凝固、成型了,吃起来Q弹爽口。