芥兰荷兰豆炒胡萝卜怎么做-53律师网

　　（1）芥兰荷兰豆炒胡萝卜怎么做

　　1、原料：芥蓝菜二根、胡萝卜一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。

　　2、先把芥蓝菜和胡萝卜的皮子都去掉。

　　3、再把芥蓝菜切成片，胡萝卜也切成片，大蒜籽切碎备用。

　　4、锅烧七成热放少量花生油，下大蒜小火煸出香味。

　　5、再把芥蓝菜放进去大火炒爆炒一分钟。

　　6、接着把胡萝卜放下去炒半分钟，

　　7、放一小勺盐。调少量淀粉水勾芡一下。

　　8、关火装盘，上桌开吃了，脆爽可口。

　　1、南方春季种植荷兰豆在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；可根据需要，用小棚、地膜等覆盖早播。春季种植荷兰豆要求选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆等，并尽量早播。

　　2、秋季栽培荷兰豆宜选择早熟的品种，一般于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可在夏季提前在大棚内提前育苗，天冷后用塑料薄膜覆盖延长荷兰豆的生长期。

　　3、越冬种植是种植荷兰豆最主要的形式，于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。荷兰豆不能播种过早，否则冬前生长过旺，冬季寒潮发生时容易冻死；当然也不能播种过迟，否则荷兰豆在冬前植株根系不能充分的发育，次春抽蔓迟，产量低。

　　1、材料：荷兰豆1把、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、水适量。

　　2、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。

　　3、荷兰豆洗净，用厨巾吸干水份或者完全晾干。

　　4、泡菜坛洗净晾干。

　　5、把凉的花椒盐水和荷兰豆放进坛子，水要没过荷兰豆，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天即可。

　　1、荷兰豆炒腊肉是一道美食，材料：腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，豆瓣适量，辣椒酱适量。

　　2、做法、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用！葱切断，姜切丝，蒜切片后待用！

　　3、起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒入腊肉，翻炒。

　　4、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，豆瓣，辣椒酱都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。