广州特产有哪些土特产-53律师网

　　(一)广州特产有哪些土特产

　　1、西关鸡仔饼，相传此饼已百多年历史，是有名的特产。

　　2、猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。

　　3、沙河香米饼，此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

　　4、从化荔枝干，可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。

　　5、老婆饼，老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。

　　6、杏仁饼，始创于1918年，因其外形似杏仁得名。主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。

　　7、沙湾姜埋奶，该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。主要成分：水牛奶、鲜姜。

　　1、郫县豆瓣

　　郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂。

　　全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　2、盐皮蛋

　　盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味，此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。

　　3、龙安柚

　　龙安柚，四川省广安市特产，中国国家地理标志产品。龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。

　　龙安柚果实中大，果皮黄橙色，肉质脆嫩，汁多，少核或无核，11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、消食醒酒、降火等作用，对脊柱炎、便秘患者有较好疗效。

　　4、苏稽米花糖

　　苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。苏稽米花糖，连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。

　　5、龚扇

　　龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇，晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一，目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。

　　广安盐皮蛋。盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。

　　广安松针。广安松针产于广安龙滩、光辉、小井等乡镇，是四川广安松针实业有限责任公司与西南农业大学联合研制开发的，。因茶芽白毫显露似雪松披霜，外形紧细挺拔匀直若针而得名。

　　岳池米粉。岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一，距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗

　　顾县豆干。顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是一道四川的汉族特色小吃，属于素菜。因千年古方的神奇，顾县水质的玄妙，加上制作工艺的历史锤炼，顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻。

　　1、洞天乳酒：这种酒有着1200年的悠久历史，被人们称之为青城四绝之首，据说这酒是根据完美道家的养生方略酿造而成的，是纯天然的，没有加过任何添加剂的，主要的原材料就是“果王”猕猴桃，然后在加上青城山独有的款泉水酿制的。

　　2、青城山老腊肉：它是成都一道非常具有代表性的土特产，这道不仅是制作的工艺历史悠久，而且连肉源都是很健康，用绿色无污染来形成它也不为过，肉味就不用多说了，并且还能长时间的存放。

　　3、郫县豆瓣：它是成都市郫都区的特产，是我们中国顶尖的调味料之一。

　　4、蜀绣：它是我们中国四大名绣之一，同时也是我们中国传承最久的一种绣种之一了，它以软缎、彩丝为主要原料，然后加上独有的针法绣出来了。其中它的针法也是我们中国四大名绣之首，有着130多种针法，具有针法严谨、针脚平齐、变化丰富、形象生动、富有立体感等特点

　　5、唐场豆腐乳：这个不仅是四川人喜欢吃，而且他们还把它当作走亲访友时必带的一种土特产，送给自己的亲朋好友品尝，在四川的很多地方都能买到。

　　6、青城茶：据考证，它在唐朝时就已经非常的出名了，是一种贡茶，滋味回甘浓厚，此外还具有非常丰富的营养成分，深受国内外消费者的喜爱。