如何制作可乐排骨-53律师网

　　（1）如何制作可乐排骨

　　1、排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫。

　　2、洗好的排骨放入沙煲内。

　　3、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒。

　　4、随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，可以参照一斤半的排骨，一罐可乐刚好）。

　　5、再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟。

　　6、一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了。

　　1、食材：知了200克、葱姜蒜30克、干辣椒20克、花椒20克。

　　2、首先将知了清洗干净，去掉泥沙控干水，锅中烧油，油温6成热之后将知了放进去炸，炸至金黄飘起捞出。

　　3、锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。

　　4、将知了倒入锅中，加入食盐翻炒均匀，最后撒上香菜即可出锅。

　　1、准备材料：皮蛋两个、黄瓜一根、油适量、葱三根、蒜适量、生抽适量、鸡精少许、干辣椒适量、醋适量、花椒适量。

　　2、把黄瓜洗净备用。

　　3、大蒜、辣椒、葱切碎。

　　4、锅里热油，爆香佐料，放入生抽做调料。

　　5、黄瓜用刀拍拍，切条状。

　　6、拌入调料。倒入一点醋。

　　7、皮蛋切开，淋上调料与黄瓜拌均匀即可食用。

　　1、食材：包菜500克、蒜子10克、干辣椒15克。

　　2、准备原料（包菜，蒜子，干辣椒）。

　　3、用手把包菜撕成小片备用。

　　4、把蒜子切片，干辣椒切段备用。

　　5、锅内热油，小火把蒜片与干辣椒段放入一起煸出香味。

　　6、然后放入包菜翻炒。

　　7、当包菜断生时，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油翻炒。

　　8、临出锅时放入陈醋。

　　9、最后勾个芡，让菜品更鲜亮，也更滑嫩可口。

　　1、工具/原料：牛肉500克，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，淀粉适量，清水少许，食用油适量，锡纸，洋葱1个，芹菜段适量，金针菇200克香菜适量，小米辣适量。

　　2、将牛肉切成薄片，然后加入生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，淀粉和少许的清水，还有少许食用油，搅拌均匀后腌制十分钟。

　　3、然后在锡纸上面放上洋葱丝，芹菜段，还有适量的金针菇，撒上食盐和食用油，再放上腌制好的牛肉。

　　4、然后用一张锡纸盖在上面，收好所有的口子，密封好放入锅中中小火焖十五分钟。

　　5、最后取出来撒上适量的香菜和小米辣，就能享用啦。