（一）油炸肉丝丸子汤怎样做
1、白胡椒粉，盐，生姜，葱，凉馒头，面粉以及猪肉。
2、先把猪肉剁碎，也可以直接购买肉馅。
3、把凉馒头放到水里面浸泡开，葱姜花椒泡水，然后肉馅，泡碎的馒头，葱姜水，面粉，十三香，盐搭配在一起搅拌均匀。
4、然后再装进裱花袋里面或者装进保鲜袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口。
5、然后就在锅中加入适量的油，左手拿装有肉馅的袋子，右手拿一个小勺子沾一些水，把挤出的丸子用小勺子接住。
6、然后再放到油锅里面炸，炸到丸子浮起来就可以了，再把香菜切段，葱切丝，香菇切片，生姜切丝，枸杞和红枣全部都切成片状。
7、然后再把香菇片，生姜丝，枸杞，红枣放到锅中，加入适量的水，用大火煮开，再加入肉丸子，用一些淀粉勾芡，把火关掉，加一些香菜，葱花，然后再加入香油就可以吃了。
（二）怎样做蛋挞美味
1、紫薯去皮洗净，切成小块上锅蒸熟。然后将蒸熟的紫薯块放进准备好的蛋挞皮中，并将装了紫薯的蛋挞皮放进烤箱的烤盘中。
2、将淡奶油、牛奶、白糖放进小锅中，小火加热，并且需要不断搅拌直至白糖完全融化，然后关火放凉。接着用筛子将低粉过筛，加入冷却的液体中并加入蛋黄，搅拌均匀之后继续用筛子过滤。
3、将过滤好的蛋挞液倒入放了紫薯的蛋挞皮中，然后放入烤箱，20分钟左右即可，然后带上棉手套取出，香喷喷的紫薯蛋挞制作完成。
（三）怎样做奶油
1、首先，将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
6、打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
（四）怎样做地瓜粉面
1、先拿一个大的容器 ，然后往里面加入适量的地瓜粉，一边倒水一边搅拌。注意加的水和粉，不能水太多也不能太少（千万不能太稀薄）。搅拌好再往里面打入鸡蛋 ，继续搅拌。最后放入适量的盐 味精 油（油不用太多 是为了防止粘锅),接着搅拌。然后静置30分钟。
2、30分钟后，搅拌片刻。打开煤气灶，把刚刚搅拌好的地瓜水倒入锅子（不用很多）。然后把锅子拿起了转，让地瓜粉附着在锅子四周，变成圆形。
3、等锅子里的水都凝固了，变成一张圆圆的地瓜皮，就可以把它拿出来了。（要小心 不能撕破）
4、放在一边，凉了后。把它折起来，折成长长的。然后用刀切它的侧面，一条条的切出来。
（五）咖喱饭怎样做最好吃
1、洋葱切碎，越碎越好。土豆、胡萝卜和鸡胸都切成丁。
2、咖喱块超市里有卖的，比咖喱粉味道要好，主要是省事。一盒大约是三人量，根据吃饭人数的多少调剂咖喱块。
3、锅中放油，油热放入洋葱煸炒出香味。
4、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，直到土豆变透明。
5、放入鸡胸，炒鸡胸变白。
6、倒入一大碗水，炖煮10分钟。
7、放入咖喱块，继续煮3分钟即可，关火盛盘。
邮箱：
