丹麦面包开酥教程-53律师网

　　一、丹麦面包开酥教程

　　1、丹麦面包开酥时候面与油软硬度，按书本上的说法是要软硬一致，实际上是不对的，面皮急冻静置几小时后会很硬，需要在冷藏环境自然软化到可以折叠而不开裂的程度，而起酥油根据品种不同软硬也要有差异。

　　2、纯黄油的也有含量多少的区别，99%以上的纯黄油酥油硬度需要比面皮硬些，85%左右的需要更硬，其它植脂的合成酥油就无所谓了，关键是你要了解，就算皮子和酥油软硬一致时，由于材料不同，比热不一样，实际上皮子和酥油温度是不同的，一旦酥油包入皮子中，热量的平衡会使软硬不一致，就容易跑油或破皮。

　　1、食材：高粉950g、低粉400g、白砂糖200g、酵母33g、改良剂7g、全蛋4个、水550g、食盐13g、黄油40g、片状黄油1000g。

　　2、将所有原材料混合，搅拌均匀。

　　3、拌到能够拉出比较结实的半透明薄膜的状态。将揉好的面团放入保冷袋，放入冰箱冷冻2~3小时。

　　4、将冷冻好的面团取出(注意解冻20-30分钟)，擀成长方形。

　　5、把黄油薄片(500g)放在中央。

　　6、两侧向正中间包囊起來，左右两侧按严密后，擀开。擀好后叠三层，再次擀开，再折，反复三次(每一次放进冰箱冷冻松驰30-一个小时)。

　　7、取出冷冻好的面团，分成均匀的三角形可用尺子测量。

　　8、用力拉住面糊顶尖，边打卷拉成水牛角形，留意连接头朝下。

　　9、卷好后的水牛角面粉发酵至二倍大，表层刷上鸡蛋液。电烤箱之上火200℃和去火170℃，烤制10-15分钟至橙黄色就可以。

　　1、在调七星漂之前，我们得学会怎么去装，如果装不好，就算调得再好，钓一会也会发生变化的。所以在装漂前，我们得准备好漂和一定数量的太空豆。

　　2、因为七星漂是泡沫做的，所以，当我们在扬杆过猛时，就会出现漂发生位移的情况，如果我们加上几粒太空豆就不会出现这种情况了。

　　3、开始调漂时，首先我们加一定重量的铅皮，看看空钩时，我们的漂还有几粒浮在上面，如果不是自己理想的钓目，我们就通过加减铅皮来调整。

　　4、找底，找钓点时，我们在钩上挂一个重点的铅皮或者别的重物，让钩到底。

　　5、上拉漂粒，直到露出我们开始调好的钓目，这就说明我们这时入水线的长度是刚好到底的。

　　6、好了，现在去掉铅皮，挂上饵料就可以开始作钓了，这样调出来的漂非常灵敏哦，快去试试吧。

　　1、捏住后视镜后的圆柱，然后逆时针旋转45度即可拆下。

　　2、前档有一个底座粘接在玻璃上。

　　3、安装时顺时针旋转90度，不过建议不要轻易的拆卸后视镜，有一定的概率会把玻璃拉下来。

　　4、然后看看大众车系原车内后视镜的构造，简单的一个镜面加上一个基座。

　　5、基座，左右两边有凸起的卡扣，正下方还有一条细细的卡槽，所以拆卸的时候需要稍微大力一点，最后就可以拆下后视镜了。