①胡萝卜炖驴肉步骤
1、原料：驴肉350克，胡萝卜200克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
2、驴肉洗净备用；胡萝卜去皮切块；香料洗净沥水；
3、往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料和胡萝卜煮30分钟左右；
4、把驴肉投入酱汤中煮熟即可。
②胡萝卜棒楂粥
1、主料：大棒骨1根、胡萝卜10克、大米30克、包菜10克。
2、辅料：姜1克、生抽2克。
3、大棒骨从中间折断，放入冷水中，煮至水开捞出。
4、冲洗干净后，放入汤锅中，加满水。
5、水开后，放入两片姜，熬半小时。
6、大米浸泡半小时后，放入锅中，大火烧开，转小火煲半小时。
7、感觉粥已经略稠，放入胡萝卜丁和包菜碎，断生后即可关火。
8、淋入生抽提味。
③胡萝卜叶子能吃吗有什么功效
1、胡萝卜叶子能吃吗：胡萝卜叶子是可以吃的。
2、胡萝卜叶子有什么功效：
⑴补充营养：我们每天都在吃饭，就是为了汲取营养，促进身体的健康。而胡萝卜叶子中的微量元素、维生素等等的元素十分丰富，这些物质可以保护我们的肝脏，视力。身体的健康取决于内脏的健康，所以一定要保护好内脏的健康，那么身体的健康就有保障了。
⑵预防治疗疾病：胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值，它可以帮助我们将体内的多余水分排出，还能止痛。当我们尿液无法排出的时候，就可以吃一些。
④三高人群宜常喝胡萝卜奶
对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因，很容易造成维生素A的缺乏，进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶，不但有助于降“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，冬天喝尤为有益。
国内外研究表明，β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老，还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它是脂溶性维生素A的前体，β-胡萝卜素只有在脂肪的环境下，才能在体内转化为维生素A，从而发挥一系列的营养保健功效。
胡萝卜和牛奶这对“黄金搭档”正好起到一加一大于二的作用。牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起，就可以为身体充分提供优良的脂溶性环境，促进β-胡萝卜素更快、更好地转换为维生素A。
制作胡萝卜奶需要鲜牛奶500毫升、胡萝卜50~100克、蜂蜜25毫升。首先，将胡萝卜洗净、切块，上锅蒸熟后，放入食品搅碎机中;然后，倒入牛奶和蜂蜜，盖好盖子，充分搅打粉碎后，即可倒入杯子饮用。冬季可热饮，夏季可冷饮。
蜂蜜也是营养价值非常高的健康食品，它与牛奶、胡萝卜搭档，不但营养丰富，口感宜人，更重要的是解决了空腹饮用牛奶部分营养穿肠过的问题。对于“三高”人士，早餐一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋，再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。至于牛奶、胡萝卜和蜂蜜的比例，可因人而异。
需要注意的是，血脂、血糖高的人、癌症病人，在自制胡萝卜奶时要多加点胡萝卜，以增强其保健效果。对于患有肺癌的病人，在胡萝卜奶中除了增加胡萝卜的比例外，还可以多加一两勺奶粉，以提高其蛋白质的含量，使其成为高蛋白、高维生素的胡萝卜奶。
⑤干贝丝炒胡萝卜怎么做
1、原料：泡好洗净的干贝丝、胡萝卜丝。
2、配料：花椒、葱丝、姜丝、料酒、生酱、五香粉、盐、鸡精、香油。
3、炒锅中油五成热时，放入花椒爆香，再放入葱、姜丝、胡萝卜丝翻炒。
4、胡萝卜丝稍软时，放入泡好洗净的干贝丝，加入适量料油、生抽、五香粉继续翻炒。
5、加少许水焖1分钟左右，加盐、鸡精和香油调味即可。
邮箱：
