金玉满堂菜的做法

　　1：金玉满堂菜的做法

　　1、材料：虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、高汤1罐、香油、蚝油。

　　2、做法：将芥菜煮1到2分钟，变软後先泡冷水，再切成块状；刺参也切块，川烫一会後，冲冷水後再捞起

　　3、把冬笋煮熟後切成块状，九孔川烫後取出九孔肉。

　　4、把姜、蒜爆香，再放入冬笋、刺参炒香，然後加入蚝油拌炒，再加入高汤煮3分钟，并以鸡粉调味。

　　5、把干贝、虾仁拭乾，再加入些许太白粉，拌匀放入锅中煎到6分熟後取出。

　　6、将芥菜入锅爆炒，再加入煮好的冬笋和刺参煮一会，然後加入干贝、虾仁以及九孔翻炒。勾些薄芡收乾汤汁，再淋上香油就完成！

　　2：油麦菜的做法大全

　　1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。

　　2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。

　　3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。

　　4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用

　　5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

　　6、大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。

　　7、最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。

　　3：然然菜的做法

　　1、锅中烧水煮土豆至八次熟， 晾凉了剥皮捣碎备用。

　　2、准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）。

　　3、小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！

　　4、锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 ，直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！