1：电饭锅做最简单的蛋糕
1、食材：鸡蛋 3个、低筋面粉 60g、牛奶 30g、无味植物油 30g、细砂糖 75g、柠檬汁 1.5g。
2、方法/步骤：
（1）蛋白蛋黄分离。
（2）分别装在两个无油无水的盆里。
（3）蛋黄中加入油，搅拌均匀。
（4）加入牛奶、糖拌匀。
（5）筛入低筋面粉。
（6）电饭锅先预热十分钟。
（7）柠檬汁倒入蛋白中。
（8）打至粗泡加入糖1/3。
（9）打至浓密的细泡再加入糖1/3。
（10）打至出现纹路加入余下的糖。
（11）将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
（12）在倒入余下的蛋白霜里。
（13）拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。
（14）放回饭锅，按下蛋糕键。
（15）拿出装盘即可。
2：电饭锅怎么煮粥
1、不能用自来水煮。因为自来水中含有氯，它会破坏米中的维生素。这样用自来水煮就不那么营养了，当然口感也打折。要先烧开水备用。
2、然后锅里加米，直接放开水煮。加热煮。
3、直接用开水来煮 当水温高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。用开水煮，便于淀粉更快分裂。
4、煮粥时放点香油。可以使粥变得更香，再加入少许的盐，还可以使粥变白。同时加香油还能防止粥溢出。
5、水和米的比例要看好。水和米的比例看自己的口味吧，想吃干一点，那么水和米的比例为5:1就差不多。如果想煮出的浓粥，水就相对来讲多放点就可以。想要喝稀粥，水继续多放。
6、根据自己的喜好，看锅的粥粘稠程度符合自己口味了，就关火吃了。
3：电饭锅做蛋糕加水吗
1、我们在用电饭锅制作蛋糕的时候是不用加水的，只需要准备好鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油这几样东西就可以了。
2、首先我们要将鸡蛋磕入碗中并将它的蛋清、蛋黄分开放入无水无油的容器中，然后往蛋黄中添加低筋面粉、牛奶、油搅拌均匀备用，注意这里我们在添加低筋面粉的时候要给面粉过筛。
3、接着用打蛋器高速将蛋白打发成奶油状，同时还要在打发蛋白的途中分次加入糖，最后把蛋白和蛋黄糊混合在一起倒入刷了油的电饭煲中加热四十分钟左右就差不多了。
4：蓝莓芝士慕斯蛋糕怎么做用电饭锅
1、把吉利丁片放到凉水里泡软。
2、将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心。
3、将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎。
4、取一个干净的锅，放入黄油。
5、待黄油融化后放入饼干碎中火翻炒一下，炒出香味，炒至饼干碎变的更细腻即可。
6、把炒香的饼干碎倒入模具中，用圆形平底的杯子压实。
7、把放置升温融化的奶油奶酪用打蛋器打散。
8、倒入隔水加热后的牛奶，牛奶不要煮沸。
9、放入蓝莓果酱搅匀，蓝莓果酱的量可以根据自己的喜好添加。
10、把泡吉利丁片的水倒掉，把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。
11、倒入淡奶油搅拌均匀。
12、把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。
13、将装上奶酪糊的模具盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
14、将一包QQ糖隔水加热融化，放入电饭煲蒸20分钟即可。
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