如何制作艾绒

　　一)如何制作艾绒

　　1、将艾叶反复晒干后，置于石臼或其他器械中，充分捣杵，令细软如棉，筛去灰尘及杂质梗，再焙燥，即成艾绒。

　　2、一般说艾绒有两种：用上述方法炮制的为粗艾绒，每 500克艾叶可得350克艾绒，适用于一般灸法；

　　3、再精加工，经数十日晒杵，筛拣数十次者，500克艾叶只得艾绒150克艾绒，变为土黄色，为细艾绒，可用于直接灸法。

　　二)如何制作草莓酱

　　1、用料草莓500，冰糖或白砂糖200，柠檬汁半个。

　　2、草莓洗净、切丁，一般是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。

　　3、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

　　4、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。

　　5、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

　　三)如何制作岩烧乳酪片

　　1、食材：吐司500g、淡奶油100g、细糖80g、乳酪片100g、黄油100g、杏仁片100g。

　　2、吐司切片。

　　3、淡奶油、细糖隔水加热。

　　4、分次加入乳酪片，搅拌均匀。

　　5、加入黄油，搅拌均匀。

　　6、切片的吐司上均匀抹上混合物，撒上杏仁片。

　　7、送入烤箱，上火210度，下火150度，烤12-15分钟即可。

　　四)如何制作好吃的糯米小零食

　　1、工具/原料：白糖约80克，黄油约60克，淡奶油约60克，转化糖浆约30克，蜂蜜30克，杏仁片约250克，坚果约250克，糯米船适量。

　　2、在锅中加入白糖，黄油，淡奶油，转化糖浆，蜂蜜，小火熬煮至融化冒泡。

　　3、然后将它们分别加入坚果和杏仁片中，搅拌均匀。

　　4、然后将它们放入糯米船中，放至八分满，入烤箱150度烤制十五分钟，就能享用。