怎样做剁椒-53律师网

　　(一)怎样做剁椒

　　1、主料：红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。

　　2、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。

　　3、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细（菜板和刀具提前消毒，并且无油无水）。

　　4、生姜和大蒜切成碎末。

　　5、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中，加入盐、糖拌匀。

　　6、搅拌均匀。

　　7、装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中。

　　8、淋入白酒。

　　9、密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。

　　1、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右(须上下翻动两次以便均匀入味) 。

　　2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞出后沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中(1杯开水溶化4大匙糖后加入五香粉调匀)浸泡4分钟左右。

　　3、当第二批鱼炸好时，即可将第一批泡在糖水中之鱼片夹出装盘，续泡第二批鱼片。

　　4、将炸鱼之油倒出，锅中倾下原来泡鱼之酱油汁，并加入少许麻油煮滚后熄火，将泡过糖水之鱼片落入锅中翻覆两面沾浸一下即可装盘，待冷后供食。

　　1、首先把自己的指甲剪出形状，并用打磨片打磨自己指甲表层，为贴甲片做准备。

　　2、用结合剂把甲片和自己指甲粘合在一起，然后剪出自己喜欢的长度和形状，打磨平整，把手放进光疗机里照灯15秒。

　　3、这时候把手拿出来给指甲涂上一层底胶，再照灯1分钟。拿出来后就可以给指甲涂上自己喜欢的彩胶，再照灯1分钟。

　　4、然后就给指甲涂最后一层封层胶，再照灯1分钟，一款简单的贴甲片美甲就做好了。

　　1、材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白萝卜、盐适量

　　2、牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。

　　3、锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛腩。

　　4、加入适量热水，没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖。萝卜去皮后切成滚刀块。

　　5、牛腩炖至软烂后，加入萝卜一起同炖。加入适量盐适量糖。炖至萝卜软烂，汤汁变浓时即可。