1)鲫鱼炖干豆腐怎么弄
1、鲫鱼挖去内脏和鱼鳃清洗干净，从鱼脖处下刀，抽去两边腥线，鱼身划刀。
2、锅里加油，下入葱结，姜片，下入鲫鱼。
3、煎一下翻面（皮掉了，可能油温不够）。
4、干豆腐此时切成条。
5、加入清水盖上盖子中火炖。
6、开锅后下入干豆腐，调入适量盐，撒上香菜末即可。
2)卡点枪声怎么弄
1、打开美册视频制作，点击下方的粉红色小圆圈进入视频制作；
2、在视频制作页面，选择上方的特效视频，然后在特效视频里找到98K卡点。点击进入；
3、进入98K卡点视频模板以后可以看到视频效果，如果喜欢，点击下方的立刻制作；
4、进入照片替换阶段以后，可以批量从照片库替换16张照片，属于照片容量比较大的模板了；
5、照片替换号以后，点击右上角的合成，这样视频初步效果就出来了。
3)硬柿子怎么弄又甜又脆
1、将新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，隔绝空气流通，一般经两三天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子。
2、刚刚采摘的硬柿子，除去叶子，挑选出没有破皮的柿子。
3、将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。
4、直到摆满为止，离上沿3-5cm。
5、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水。
6、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
7、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果还有涩味就继续换水泡，直到涩味完全消除。
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