1)如何制作山楂糖雪球
1、山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ML，白醋1/2汤匙。
2、山楂100克用清水洗净，控干水分。
3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
4、锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
5、倒入50ML凉白开。
6、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。
7、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
8、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
9、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
10、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
11、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。
12、取出山楂球即可。
2)如何制作春卷
1、食材：春卷馅400克、春卷皮300克。
2、取芹芽200克，洗净，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；猪瘦肉50克，切成细丝；红辣椒少许，切成丝；木耳、银耳若干，泡发好，洗净，撕成小块。
3、锅内倒入少许油,烧至七/八成热,倒入肉丝煸炒,加入盐、生抽，炒熟，盛起啦备用；再倒入少许底油，烧至七、八成热，倒入芹芽、大蒜、红辣椒丝、木耳、银耳等，在一起煸炒，炒成八成熟，再倒入炒好的肉丝翻炒，再用湿淀粉进行勾芡，湿淀粉稍微多一点。这样，香喷喷的春卷馅就做好了。
4、可以在市场上买到。也可以自己制作。
5、包制。取春卷皮平铺在桌上，将春卷馅放在皮上，包起来，制作条形。就OK了。可以放入冰箱，随吃随取。
6、吃的时候，用油炸一下，就可以吃了。
3)如何制作脆皮炸鲜奶
1、食材：纯牛奶200ml、玉米淀粉20g、鸡蛋液25g、白砂糖5g、面包糠10g。
2、锅里倒上一袋纯牛奶。
3、在牛奶里加入一勺白砂糖，一勺子玉米淀粉。
4、开起小火，加热到搅拌到浓稠状。
5、将鲜奶倒入到模具中，放到冰箱里冰冻。
6、成型后拿出，切成一条一条的小长方块。
7、将鲜奶方块，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
8、锅里放油，加热到6层热，放入鲜奶块，炸至松脆后捞出控油。
4)如何制作作息表
1、作息时间表可以比平时上学稍微晚一点，毕竟是放假，要让孩子有足够的注意时间。
2、可以一周一安排孩子的作息时间，孩子每周的行程可能不一样，这周上培训班，下周在家里休息，再下周可能去旅游。
3、给孩子制定一个自律表，当孩子每完成一项任务的时候，就给孩子贴上一枚小红花作为鼓励。
4、制定暑期作息时间表，要遵循循序渐进的选择，刚开始少安排学习任务，然后慢慢增多学习任务。
5、可以适当参考一下幼儿园的作息时间表，看看幼儿园是怎么安排幼儿的学习和生活的，怎样做到学习和玩耍相互结合。
6、可以给孩子只安排半天的学习，例如只安排一个上午下午都是玩耍和自己自由安排的时间。
7、总之安排作息时间表，要根据孩子的兴趣爱好以及学习的热情而变化，不可千篇一律，一成不变。
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