一)胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做
1、食材:面包粉160g、蛋糕粉50g、胡萝卜泥125g、黄油40g、白糖40g、食盐2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄干10g、杏仁片10g。
2、面包粉、蛋糕粉、胡萝卜泥、白糖和食盐混合,揉匀。
3、放入保鲜袋中,冷藏一夜。
4、取出,揉至可以拉出薄膜。
5、加入酵母,揉匀。
6、加入黄油,揉匀。
7、揉圆,松弛20分钟。
8、压扁,撒上蔓越梅和葡萄干收口。
9、滚圆,松弛20分钟。
10、咕咕霍夫模具内刷上黄油,撒上杏仁片。
11、面团中间戳一个洞,放入模具中。
12、发酵至2倍大。
13、放入烤箱中,160度,烤35分钟。
14、取出放凉即可。
二)胡萝卜白菜黄豆咸菜怎么做
1、准备食材,白菜,切好备用;
2、准备食材,胡萝卜,切好备用,为了好看,可以切菱形块;
3、准备食材,葱,切葱花;
4、少油,放葱花爆锅,放胡萝卜翻炒;
5、放泡好的黄豆翻炒;
6、放白菜翻炒,放盐,酱油,炒熟;
7、出锅可以食用了。
三)胡萝卜蛋糕的做法
1、主料:胡萝卜100克、鸡蛋150克。
2、辅料:发酵粉5克、小麦面粉250克、肉桂粉5克、葡萄干30克。
3、调料:盐2克、柠檬汁10克、白砂糖70克、植物油15克。
4、先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。
5、将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。
6、将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加入柠檬汁拌匀。
7、放入盛器内,撒上葡萄干,用“微波烧烤”高档H5分钟,即可食用。