1 热干面怎么弄熟
1、工具/原料:碱面条一把、芝麻酱一勺、生抽一勺、酱油小半勺、胡椒适量、味精适量、小葱一颗。
2、去超市买来碱面条，还有小葱。
3、把小葱洗干净切碎备用。
4、把芝麻酱放油、加点凉开水调成稀糊状。
5、锅里放水煮开，放面条煮熟，煮硬点即可。
6、把煮好的面条捞起放碗里，放一勺油拌匀，这样相互不粘连。
7、然后放生抽、酱油，淋上芝麻酱，加胡椒、味精。
8、最后撒上香葱，拌匀即可,这样热干面就做好了。
2 热干面怎么吃
1、热干面吃法：将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀吃即可。
2、热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
3 热干面怎么煮才会软
1、把热干面准备好，过下水。
2、把胡萝卜切成丝状，蒜姜沫切好，备用。
3、把锅烧热，倒入食用油，然后把蒜姜沫和胡萝卜翻炒一会，装入碗里，备用。
4、把热干面，放入锅中煮熟，然后沥出水分。
5、把芝麻酱挖入碗里，把各种喜欢的调味料放入味碟里。
6、把做好的热干面放入钵子里，倒上准备好的味碟，然后拌均匀，就可以食用了。
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