黄焖蛇肉怎样做

　　（1）黄焖蛇肉怎样做

　　1、材料：榕蛇一条约一斤，五花肉几片，牛角青椒三根（斜刀切段），红椒半个（切块），姜片，蒜头，葱段，八度笋干（提前泡软滤干水），干辣椒，高汤（没有用清水代替），腐乳，盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精；

　　2、做法：榕蛇杀好切段，热锅下油，先炒一下青椒和红椒块断生，铲起备用，另起炒锅热油爆香蒜头、姜片、干辣椒，五花肉，下蛇段大火翻炒，烹入料酒、盐、生抽、蚝油，继续翻炒片刻，放入滤干水的八度笋，加半碗高汤，加盖中火焖十五至二十分钟，起盖，加入腐乳翻炒，待汁收得差不多这样倒入青椒和红椒块、葱段略炒，淋上尾油即可上碟。

　　（2）榨玉米汁怎样做

　　1、将玉米去掉外壳，从中折成两半。

　　2、将玉米从玉米棒中顺着一层层掰下来，将这些玉米粒用冷开水冲洗一下。

　　3、将玉米粒放入榨汁机中，加入适量冷开水，盖紧榨汁机的盖子后，接通电源，按下开关。

　　4、榨汁机开始工作，将榨好的玉米汁倒入杯中，就可以饮用了。

　　（3）怎样做天麻鸡汤

　　1、主料：鸡肉180g。

　　2、辅料：天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。

　　3、配料；盐少许。

　　4、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片，老鸡腿砍块。

　　5、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

　　6、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。

　　7、然后把鸡肉也放进炖盅里。

　　8、再把泡过天麻和当归的水倒进去。

　　9、慢炖4个小时。

　　10、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。

　　（4）牛肉保鲜怎样做

　　1、将牛肉装入保鲜袋中，放置在冰箱中保存。

　　2、若短时间存储，将牛肉在0℃～4℃间保存最为合适。若长时间存储，应在-18℃冷冻保存。温度太高，会破坏牛肉的质量和味道，还会滋生细菌。

　　3、新鲜牛肉在冰箱中也不宜放的过久，对口感有影响。如果在保存过程中发现牛肉变色或有难闻的气味，应该丢弃，不应食用。