(一)秋天适合煲什么汤喝
1、咸菜蚝豉瘦肉汤。秋季干燥易上火，有“秋燥”之说，此汤可滋阴降火。
2、莲子百合江珧柱瘦肉汤。能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效。
3、莲藕冬菇猪排骨汤。有益气养阴、健脾养心的营养功效。
4、腊鸭爪翼金银菜汤。此汤有抗燥之效，可解秋燥秋乏。
5、番茄土豆牛肉汤。酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效。
6、酸萝卜炖老鸭汤。酸萝卜老鸭汤功效甚多，对人体甚为有益，最为典型的就是降秋燥，降肝火。
(二)鱼头煲什么汤最有营养
1、鱼头豆腐汤：鱼头和豆腐都含有非常丰富的蛋白质，两者的氨基酸种类具有互补的作用，一起炖汤食用的话对于人体来说所能补充到的蛋白质更为完全，营养价值也更高。
2、天麻鱼头汤：天麻性味甘平，具有平肝熄风、止痉的作用，可用于头痛眩晕等症；而鱼头含有丰富的卵磷脂，同样对于大脑的发育和健康有很重要的作用，两者搭配在一起食用能够有效缓解头痛、头晕的症状。
3、煲汤建议使用鳙鱼。
鳙鱼就是俗称的胖头鱼，味甘性温。鳙鱼的特点是头部特别大，所以含有的鱼肉量相对于其它鱼头来说更为丰富；而且具有滋阴养血、补虚暖胃、祛寒平喘的作用，对于脾胃虚弱、痰多咳嗽、体质虚寒的人群来说可以适量食用，长期坚持食用的话能够在一定程度起到改善体质的作用。
(三)板栗煲什么汤
1、板栗红枣排骨汤：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
2、功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
(四)冬天排湿驱寒煲什么汤
1、黄芪汤
在冬天可以喝一些黄芪汤，黄芪汤是具有一定的氯气的作用，能够调节人体的体温，还能够控制人体毛孔的开闭，一旦发现有气虚的现象，机体调节体温的能力就会降低，出现，怕冷的症状，可以直接将黄芪，还有党参煲带双层纱布做成中药包，然后再将牛肉洗干净，去除血水。将中药包还有牛肉，肉以及姜葱一起用大火煮开，撇去浮泡，再加入一些料酒，用小火慢炖两个小时，最后放入少许的盐和五香粉。
2、干姜肉桂汤
干姜肉桂汤主要的原料有羊肉，干姜，还有肉桂等等，其实羊肉营养是比较丰富的，而且一般都是针对气血两虚的患者具有非常好的疗效，生干姜具有一定的温暖脾阳的作用，一旦发现有阳虚，怕冷等现象，可以补充一些肝脏，将羊肉切块，然后再将干姜还有肉桂一起炖肉煮烂，最后调入盐料酒即可。
3、胡椒汤
胡椒汤的做法比较简单，胡椒本来就是属于温热性的食品，具有一定的温中散寒作用，选择将猪肚洗干净，然后再将这个胡椒捣碎，直接塞入猪肚内，用小火煲两个小时左右，等汤浓稠的时候再放入一些山药，将猪肚捞出来切成丝，然后放进汤内再炖半个小时之后放料酒即可。
4、雪梨南杏瘦肉汤
冬季要驱寒可以利用雪梨南杏瘦肉汤，其实雪梨是具有一定的润燥止咳润肺的效果的，而杏仁是具有一定的止咳定喘的作用，雪梨和杏仁一起与低蛋白的瘦肉一起煮成汤，能够增强机体免疫力等，也具有一定的驱寒效果，可以直接将雪梨洗干净，去除皮切成块，然后再加入兰杏仁，再放入猪肉片一起煮半个小时左右即可。
(五)女人煲什么汤最补气血
1、【红枣银耳汤】银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
2、【黑糯米补血粥】黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。黑糯米、红枣、桂圆、山药、 红糖，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下七八个个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。
3、【三红补血汤】人只有气血充足，才显得皮肤细腻、红润。而补血，不能不提“三红汤”，即红枣、红薯、红糖煮汤。这三种食材都有健脾补血的功效，单用有效，合用功效当然更出色。
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