电饭煲盐焗鸡的做法

　　（1）电饭煲盐焗鸡的做法

　　1、食材准备：鸡一只，葱姜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量。

　　2、准备整只鸡，洗干净去皮去抓，切掉鸡屁股，拔掉多余的毛，撒适量盐，涂抹均匀。

　　3、再把准备好的生姜切片、小葱切成段。备用。

　　4、碗里加适量生抽、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀。

　　5、把调好的料汁淋在鸡上，涂抹均匀。用手按摩2分钟。

　　6、再把姜片和葱段塞到鸡肚子里。放到塑料袋里，扎紧口，冷藏1个小时。

　　7、电饭煲里铺上葱段、姜片，把冷藏好的鸡拿出来放进去。

　　8、最后浇上料汁，按下煮饭键，中途翻面一次。时间到后再焖5分钟。

　　（2）电饭煲为什么老是有锅巴

　　其实，电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：

　　1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

　　2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。

　　3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴了。

　　4、其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭，提前设定好煮饭时间，既避免了煮饭时间过久，还可以将米泡软，米饭更松软可口。

　　（3）电饭煲蛋糕的制作方法

　　1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。

　　2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

　　3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。

　　4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

　　5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

　　6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

　　7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。

　　（4）板栗怎么做才好吃又简单电饭煲

　　1、首先准备好板栗，把板栗用清水冲洗一下，把外面的灰尘、杂物冲洗干净。

　　2、然后把板栗沥干水分，用刀在板栗正面的背部切一个十字刀口，切一个浅浅的刀口，能见到板栗果实就行了。

　　3、然后将切好的板栗放入电饭煲里。

　　4、加入适量的清水，水过板栗就行了，再加入适量的白糖，然后盖上盖子、通电、按下煮饭键就OK了。

　　5、等跳到保温键时，打开盖子用勺子搅动一下板栗，然后再盖上盖子按下煮饭键，等再次跳到保温键时，板栗就行了（煮好的板栗全都已经开口了）。