胡萝卜炒金针菇怎么做-53律师网

　　（1）胡萝卜炒金针菇怎么做

　　1、食材：金针菇100克、胡萝卜100克。调料：小葱、油、盐、白糖、生抽。

　　2、准备工作，金针菇去除老根后洗净，胡萝卜去皮切丝，另将小葱切寸段，葱白与葱绿分开摆放；

　　3、将金针菇入沸水焯烫约30秒后捞出冲凉并控干水分；

　　4、炒锅加热，加入少许油，放入胡萝卜丝和葱白翻炒几下；

　　5、加入金针菇一起翻炒几下；

　　6、往锅中加入少许盐、白糖和生抽，快速翻炒均匀；

　　7、盛入盘中，撒上葱绿段，即可。

　　1、土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素，可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素A的作用，因此机体是可以吃的。

　　2、胡萝卜和土豆营养补充维生素，又好看，颜色有机搭配，会增加食欲。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

　　3、各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B

　　4、每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

　　5、胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

　　1、胡萝卜有减肥作用，减肥为是能吃胡萝卜的，最先是由于红萝卜本身带有很多的纤维材料，并且进到身体后其吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，那样身体就不容易觉得太过挨饿，可提升肠胃的肠蠕动，进而润肠减肥的作用。

　　2、非常容易长胖的人，大多数是由于新陈代谢工作能力低，循环系统作用不佳，結果就要不必要的人体脂肪及水份积累在身体，积少成多就变成肥胖症的原凶。而红萝卜汁如同一把强大的刀，用于断开这类两极化，是减肥瘦身人员更为需要的。

　　1、主料：胡萝卜1根、咸水鸭200克。

　　2、辅料：葱伴侣豆瓣酱适量、葱适量、姜适量。

　　3、准备好所有食材和配料。

　　4、胡萝卜切成片胡萝卜。

　　5、锅内倒油后放葱姜煸香。

　　6、加入咸水鸭块。

　　7、再倒入胡萝卜块。

　　8、翻炒后加入两勺豆瓣酱，继续炒加半碗水，至水收干后出锅就好了。