如何制作南瓜蒸鸡肉-53律师网

　　1.如何制作南瓜蒸鸡肉

　　1、主要材料：南瓜，鸡腿，胡萝卜，青豆，姜蒜葱，玉米

　　2、辅助材料：蚝油，糖，黑胡椒，盐，鸡精

　　步骤：（1）将鸡腿去除骨头，取净肉。再切成小块。

　　（2）将葱姜蒜热成沫，胡萝卜切成粒，玉米剥成粒，备用。

　　（3）将南瓜挖一个口，中间掏空。

　　（4）锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜炒香。接着放入鸡块。

　　（5）鸡块炒制变色后，加蚝油，生抽，糖，炒制一会。接着倒入胡萝卜，青豆，玉米粒。

　　（6）煸炒一会后，加适量的清水，倒入黑胡椒，番茄沙司，盐鸡精，煮开后，倒入南瓜中。上锅蒸制南瓜熟透即可。

　　1、酱油蒸饭材料准备：米饭适量，土豆1小个，胡萝卜半根，西红柿1个，火腿肠1根，豆角5-6根，香菇5朵，酱油，葱，花椒适量。

　　2、电饭煲加大米，水按平时水量。备好料，切丁。

　　3、油入花椒，出香味后捞出，加葱花。

　　4、加西红柿炒一会儿。所有材料，加盐，酱油炒。

　　5、放入电饭煲，定时十五分钟。最后搅拌均匀，盛饭。

　　1、食材：茄子1颗、西红柿1颗、青椒1颗、葱适量、蒜适量。

　　2、茄子、番茄切块，葱蒜切段，青椒切丝。

　　3、在茄子里放入适量的盐用手抓匀，在一个碗里放入适量的面粉放水稀释，放入茄子，搅匀。

　　4、取一个小碗，放入适量的盐、淀粉、耗油。

　　5、放入番茄酱、白砂糖、酱油、生抽备用。

　　6、锅里放油，将茄子炸至金黄。

　　7、另起油锅，放入葱蒜、青椒翻炒后，放入西红柿。

　　8、翻炒均匀后，放入调好的酱汁，将茄子倒入，翻炒均匀出锅即可。

　　1、材料：香干适量、葱姜蒜适量、西红柿适量、小米椒适量、青红椒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

　　2、锅中放油，煸炒葱姜蒜。放入西红柿丁和小米椒，翻炒至西红柿变碎。下入切好的香干，翻炒几下，加入青红椒，继续翻炒。

　　3、加入盐和酱油、鸡精，继续翻炒均匀，翻炒几下，即可盛出。