一)唐菜的做法
1、首先，你得找到这种菜，这个植物现代的80、90、00后的人肯定不知道它，70后的人一定都晓得，它就长在麦田里。城里也有，一段荒废的土地里，它总会冒出来。
2、摘取它的头端。摘的时候，你可以掐头就行了，因为头端特别的娇嫩。就像菜市场出售的豌豆头一样，是吃的头端，而且，你自己掐的，肯定比菜市场出售的豌豆头都娇嫩，要求的量不多。大概2至3两足矣。
3、清洗时候注意一定得清洗干净，特别是支丫处，会夹带着一点点的灰尘，所以清洗支丫处的时候要清洗干净。顺便再洗2个干红尖椒，切成小小段的待用（视个人口味可用可不用）。下一步就是晾干备用。打开天然气，点火热锅至锅热时放入葵花籽油（你也可以放入其它油代替比如橄榄油、豆油、花生之类的），油热时，将待用的干红尖椒放在油锅里眨一下，再放入摩尔唐，一起翻炒。
4、翻炒至变色时候，加入盐、味精少许，在炒匀，让盐和味精的味道渗入菜里，出锅装盘即可。
二)芥兰菜的做法
1、把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。
2、我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。
3、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。用半汤匙蚝油，半汤匙生抽和水调一点碗汁，这样一会炒起菜来才不会耽误时间。
4、热锅倒油，先放入一半的蒜末爆香，然后倒进芥兰杆略炒一下，随即再下入叶子一同翻炒。
5、待叶子微微变软后，我们调入一点食盐和刚才调好的碗汁，翻炒个两三下。放入剩下的一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。
三)冬葵菜的做法
1、冬葵可以做粥：冬葵做粥是它最常见的食用方法之一，在制作时可以准备冬葵两百克，粳米适量，把粳米用清水洗净，放入锅中加清水煮制，在粳米快要煮熟的时候，把冬葵洗好切碎放入锅中，与米一起煮制，等粥煮好以后加入适量的食用调味，调匀以后就能食用。
2、冬葵汤：冬葵做汤也很好吃，而且做法简单，在制作时可以准备两百克冬葵，用清水洗净，切成细丝，在锅中放水，加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制，再磕开两个鸡蛋，制成蛋液，然后倒入锅中打成蛋花，最后加入食用盐和香油调味，调匀以后出锅装碗就能食用。
3、冬葵炒扁豆：冬葵炒扁豆也很好吃，在炒制时要把扁豆切成细丝，再用沸水焯烫，把冬葵也洗好以后切成小段，起锅放油加入葱花以后先把扁豆放入炒到八分熟再加入冬葵一起炒，加入生抽和少量的白糖，接着放入食用盐，炒到扁豆熟透就能出锅装盘，供人食用。
四)河北熬菜的做法步骤
1、首先准备食材：冬瓜适量、白菜半颗、海带适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。
2、河北熬菜的做法：把冬瓜、白菜、海带、粉条、西红柿、土豆、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入冬瓜，海带进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，这样河北熬菜就做好了。
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