韭菜黄炒牛肉怎么做

　　Ⅰ 韭菜黄炒牛肉怎么做

　　1、食材：韭黄、牛肉片、姜、蒜、酒、盐、鸡精、油、麻油。

　　2、牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。

　　3、姜蒜爆香油锅，下韭黄爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。

　　4、滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。

　　Ⅱ 杨梅可以做酸梅汤吗

　　1、杨梅可以做酸梅汤。

　　2、冰镇酸梅汤的做法：

　　（1）选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。

　　（2）在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。

　　（3）再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

　　（4）边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

　　（5）待凉后，放入冰箱冰镇。

　　（6）想喝的时候取出即可。

　　Ⅲ 虾皮韭菜黄豆饼

　　1、原料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个、韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个。

　　2、盐适量、香油少许。

　　3、韭菜切碎，红椒切粒。

　　4、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

　　5、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。

　　6、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。

　　7、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。

　　8、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

　　9、在表面倒入混合蛋液。

　　10、表面撒上剩余的虾皮。

　　11、为了丰富口感，可撒了没炒过的虾皮，也可以不加。

　　12、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。

　　13、开锅后，淋入适量香油即可。