一:花生核桃蔓越莓糖不甩
1、花生8克,核桃2个,蔓越莓干5克,糯米粉150克,生姜4片,红糖片40克,水适量。
2、花生,核桃和蔓越莓干切碎。
3、糯米粉中倒入适量的水,和成面团。
4、揉搓成圆球,生姜切片。
5、锅里倒入适量的水煮沸后,放入汤圆煮熟。
6、捞出放在凉水中浸泡。
7、锅里倒入适量的水,放入红糖片和生姜。
8、煮沸后放入汤圆,煮至汤汁粘稠。
9、盛出,撒上花生,核桃和蔓越莓干,即可。
二:宝宝蔓越莓饼干辅食制作方法
1、食材:黄油75g、全鸡蛋液15ml、低筋面粉115g、糖粉34g、蔓越莓干35g
2、准备使用材料。将黄油软化,加入糖粉,搅拌至蓬松柔软,分几次加入蛋液搅拌均匀。筛去低筋面粉,拌入黄油糊。充分混合。
3、把小红莓切成碎片。把它们倒进混合盆里。好好搅拌。一定要切!
4、将面团均匀搅拌成长方形条,用保鲜膜包好。冷藏1小时,取出切片,盛盘,每片约0.5cm。预热烤箱,上下火170度,中层,16分钟即可。
三:做蔓越莓饼干怎么烤出油了
1、做蔓越莓饼干烤出油,是因为黄油添加的太多了,使得饼干在制作的时候太软了,所以才会烤的时候导致出油,并成一团。2、主料:低筋面粉500g、黄油180g、绵糖粉95g、鸡蛋2个、蔓越莓50g、抹茶粉少许、纯牛奶少许。
3、先将蔓越莓切的细碎点,这样比较好揉进面里,而且冷冻后比较好切,不易变形。
4、黄油用刀切丁,隔水加热融化。
5、黄油融化后,倒入糖粉,搅匀。
6、将两个鸡蛋打入盆中,搅匀。
7、倒入低粉,揉匀,将面团1分为2。
8、取一半面团倒入一半蔓越莓揉匀。
9、另一半面粉加抹茶粉揉匀,抹茶粉一点点的加,加多加少个人喜欢,因为面粉多黄油占比少,面团比较干,抹茶粉不易揉匀,这时候可以加点纯牛奶再揉,牛奶一点点的加,直至抹茶粉揉匀,我前后加了三次揉,牛奶要一点点的加,别把面团揉太湿了,不然烤的时候有该冒油泡泡啦。
10、抹茶粉揉匀后,加剩下一半的蔓越莓继续揉匀。
11、两个面团揉好啦。
12、用保鲜膜包好面团,用模具定型!放冰箱冷冻至少一小时。
13、冻好后,切出均匀的饼干片。
14、平铺在烤网上,190度,烤20分钟,即可出炉了。
四:蔓越莓奶酥的做法
1、黄油室温软化,加入细砂糖和奶粉打发。
2、蛋黄打散,分三次加入黄油(留一点蛋黄最后用)。
3、低筋面粉筛入打发的黄油里。
4、用刮刀拌匀面粉和黄油。
5、将蔓越莓干切碎,放入黄油里搅拌均匀。
6、将拌好的粉揉成面团,并擀成1cm厚片。
7、切成长方形条,表面刷蛋黄。
8、烤箱180度预热10分钟,再放入烤箱中层烤15分钟即可。