燕窝蒸多久最适合-53律师网

　　(1)燕窝蒸多久最适合

　　1、蒸燕窝最好使用陶瓷器具，不建议使用紫砂，因为容易将以前炖制其他药物的成分挥发出来。燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。

　　2、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝为宜，将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里；

　　3、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖，先用高火使水沸腾，后改为文火隔水慢炖30分钟至1小时。

　　1、如果干燕窝是已经拆了封了的，近期没吃到的想要保存起来的，最好用吹风机干燥好（注意不要使用热风来吹，热气会造成燕窝的营养流失），再放入密封的袋子或者是其他密封的器皿，有干燥剂的最好连同一起放，这样处理过就能放得很久了

　　2、保存燕窝的地方，要保持干燥通风。不能放在阳光能照射到的地方，有热量的地方像微波炉旁、冰箱发热处也是不行的，很容易营养流失。

　　3、有瑕疵黑点的干燕窝，如果要长时间保存，就先把有问题的地方剪下来，再按之前的步骤封存起来，放在冰箱的冷藏处，但不能放冰冻层。

　　1、燕窝用清水泡发2- 3小时后撕条状继续泡发3-4小时。

　　2、用筛把燕窝沥干，备用(正常燕窝都会有小细毛，可用镊子挑除)。

　　3、将燕窝放入炖盅内，加入150升的纯净水，火隔水炖煮30分钟。30分钟后,加入适量冰糖后，将燕窝盛出。

　　4、把香蕉和猕猴桃切块。

　　5、把切块的大部分香蕉放入搅拌机，倒入半瓶纯牛奶，高动力搅拌到生成气泡,完成奶昔。

　　6、取燕窝放入盘子。把切好的猕猴桃和小部分香蕉块盛盘子。

　　7、把制作好的奶昔沿盘壁倒入。