生吃榴莲的正确方法

　　1)生吃榴莲的正确方法

　　1、榴莲可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出来直接吃，如果想要避免上火的情况出现，就可以把榴莲和山竹搭配在一起吃，能够达到去火清热作用，很多人在吃完榴莲以后都习惯再吃一些山竹，能够避免身体受到没有必要的损害，也可以把榴莲壳煎一些淡盐水来服用，能够达到降火效果。

　　2、还可以做榴莲干，因为榴莲的产季非常短，所以喜欢吃榴莲的人就可以制作一些榴莲干来吃，需要准备一块榴莲肉，三张飞饼皮，一些鸡蛋液，把榴莲核去除，用勺子把榴莲肉给压成泥，准备几张飞饼皮，撒一些干粉，把皮放在一起，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，然后再切成大小相同的正方形小面片，用勺子取一些榴莲肉放在中间，四边打上鸡蛋液对折成三角形，把边缘捏紧，用勺子压出花纹，然后再刷上一层蛋液，用牙签在表面扎几个小孔，烤箱预热180度，烤20分钟左右到表面金黄就可以吃了。

　　2)榴莲的功效与作用禁忌

　　营养价值：

　　1、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

　　2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

　　3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

　　食用功效：

　　1、强身健体：经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

　　2、活血散寒、缓解经痛：榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。

　　3、开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

　　禁忌人群：

　　糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。

　　3)男生送女生榴莲的含义

　　1、榴莲译音留恋，可以理解为暗恋的意思，送榴莲也表示我曾经暗恋过你现在我想告诉你我喜欢你的意思。

　　2、对于榴莲，在广东地区流传着这样一句俗语：“一个榴莲三只鸡”，可见其营养价值还是十分高的，而营养学研究也证实了这一点。

　　3、首先，榴莲的热量非常足，研究表明，每一百克的榴莲中，热量就可达到147千卡，同时它的糖分含量可达27g，因而能够在短时间给人补充充足的能量。

　　4、其次，榴莲含有丰富的膳食纤维以及氨基酸和维生素成分，其中膳食纤维可以促进肠道蠕动，氨基酸和维生素可以改善皮肤弹性，起到抗衰老和养颜美容的作用，

　　5、最后，榴莲中钾和钙的含量很高，在预防高血压和促进骨骼正常发育方面也有着积极的作用，加上榴莲还有锌元素，常吃可以提高人体的免疫力。

　　4)榴莲的吃法

　　1、面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟；

　　2、静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小，将起酥油包起来。

　　3、再次擀开；

　　4、面皮两边1/3处，向内折，形成3层；

　　5、裹保鲜膜静置30分钟；

　　6、重复步骤3-5，4次；

　　7、最后一次面皮，分割成正方形或是长方形；

　　8、表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折；

　　9、表面刷蛋液，190°，25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。