草鱼胡萝卜怎么做

　　一)草鱼胡萝卜怎么做

　　1、草鱼一条，胡萝卜 一根，生姜若干片，盐适量，香菜少许，香葱少许。

　　2、草鱼洗干净备用，胡萝卜切小块备用。

　　3、小火，放加入生姜片，把草鱼煎到两面金黄。

　　4、加入清水，浸过鱼面，加入胡萝卜，小火炖四十分钟。

　　5、汤色奶白，放加入少许盐调味，加香葱，香菜，上桌。

　　二)鸡翅烧胡萝卜怎么做

　　1、准备食材，将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净，切好，待用。

　　2、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，划几刀。

　　3、热锅中倒油，将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅，快速翻炒。

　　4、翻炒2分钟左右，再将鸡翅中倒入，快速不停翻炒。

　　5、淋上生抽、酱油等调料，加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

　　6、大火煮沸再转至小火慢炖，大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料，大火收汁，出锅。

　　三)西兰花炒胡萝卜

　　1、主要食材：西兰花一小颗，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精。

　　2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

　　3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。

　　4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

　　四)胡萝卜缨子怎么做好吃

　　1、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。

　　2、炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟就可以出锅了。

　　3、萝卜缨饺子。萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀，和平常饺子包法是一样的。

　　4、萝卜缨蛋饼。我们经常吃萝卜蛋饼，这次把萝卜丝换成萝卜缨子，做法还是一样的，但是口感和味道却大不相同，喜欢的话，自己试试看吧。

　　5、萝卜缨蔬菜汤。蔬菜汤的营养不用我多说，大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤，口感更多样化，营养更多元，你没有理由不爱它~

　　6、腌萝卜缨咸菜。爱吃咸菜的人，经常会腌点萝卜，芥菜之类的东西下饭吃。不妨腌次萝卜缨子试试看，结果也一样不会让你失望。人嘛，活着就要多尝新尝鲜，不是吗？

　　五)胡萝卜营养价值及功效

　　1、胡萝卜营养价值：胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素。

　　2、胡萝卜功效：

　　⑴保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象。

　　⑵降低血压，血糖，血脂，预防三高，促进血液流动，预防心血管疾病。

　　⑶提高机体免疫力，及抗病能力，预防流感。

　　⑷促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出。