红糖怎么存放好

　　1 红糖怎么存放好

　　1、红糖最好装入保鲜盒密封后再放入冰箱，可放很长时间，但如果红糖是比较干燥的，用密封性好的铁罐存放也可以，但不要直射阳光，放在阴凉通风之处稍好。

　　2、或者是将红糖放玻璃瓶里，再放入冰箱，就不要放冷冻室，玻璃不适宜温度太低的，记住要放冷藏格即可。放玻璃瓶里，就要远离阳光，否则会晒融的。

　　3、其次要明确红糖不适合久存。红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。

　　2 红糖怎么看出好坏

　　1、水溶法，好的红糖它呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，而一般的红糖就易结块或受潮溶化。

　　2、气味鉴别。良质的好红糖它闻起来会具有甘蔗汁的清香味。次质红糖它的气味正常但清香味淡。而劣质红糖就会有酒味、酸味或其他外来不良气味。

　　3、入口品尝，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10％的红糖水溶液进行品尝。好的良质红糖，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。次质红糖，滋味比较正常。劣质红糖，有焦苦味或其他外来异味。

　　4、需要注意的是，红糖性温，夏天要少用，天冷了可以适当多用；产前经常吐酸水的应少用或不用，以免增加胃酸而伤胃。

　　3 红糖怎么保存最好

　　1、红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。

　　2、保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。

　　3、保存红糖需要有密封的罐子，这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。

　　4、保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方。当我们把红糖密封后，就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够是选择那种深色的（注意避开黑色）比较好，这样可以更好的避免阳光直射。