一:如何制作南瓜包子
1、面皮用料:面粉500克,南瓜500克,酵母6克。
2、馅料用量:红糖150克,熟黑芝麻粉50克,面粉20克。
3、装饰用:葡萄干适量。
4、南瓜去皮去瓤,洗净切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟。
5、蒸熟的南瓜捣成泥。
6、待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母,拌匀。
7、加入面粉,拌匀成棉絮状。
8、用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布或盖子,于温暖处发酵约2小时。
9、面团发酵的时候可准备馅料,将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均匀即可。
10、当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可。
11、将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气。
12、再揉搓成长条状。
13、分成约30克重的小剂子儿。
14、擀成中间厚边缘薄的面皮。
15、放入适量的馅料。
16、像包包子一样收口。
17、将收口处朝下,放在案板上,用手将其团成表面光滑的圆形。
18、用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕。
19、再在顶部插入一颗葡萄作装饰,这样南瓜包的生胚就做好了。
20、将生胚用湿纱布盖起来饧发20分钟。
21、饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里,盖严锅盖,大火隔水足汽蒸约15分钟后关火,再等约3分钟后打开锅盖取出即可。
二:如何制作好吃的胡萝卜豆干肉丝
1、原料:胡萝卜约100克,豆干约150克,五花肉约80克,食用油适量,蒜末适量、盐适量,鸡精适量,生抽适量,青椒丝适量。
2、我们将食材清洗干净,胡萝卜,豆干,青椒切丝,五花肉切小肉棍。
3、在锅中放油,下入五花肉炒出油脂,再放入蒜末爆香。
4、然后下入胡萝卜和豆干,翻炒一下再放入盐适量,鸡精适量,生抽调味。
5、翻炒三十秒,再放入青椒丝炒至断生,就能享用啦。
三:如何制作盲盒 盲盒制作步骤
所需工具:硬纸卡片、双面胶,选择漂亮的一张纸裁成两个正方形。
对折,记得中间是个正方形,围绕正方形将其周边向里折。
将“十”周边用胶棒粘住,成为一个类似长方体的盒子,再折一个类似的盒子,中间的正方形略大一些。
将四边折成花瓣状,将略大的盒子套在小盒子上方即可完成。