怎样做牛排

　　1 怎样做牛排

　　1、用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。

　　2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水，熬煮5分钟。

　　3、腌好的牛排撒上少许生粉，热锅中放黄油，放入牛排并翻面煎制，熟后取出淋上酱汁。

　　2 怎样做剁椒鱼头

　　1、鱼头洗干净，从背部剁开，冲洗干净。

　　2、将鱼头摆入盘中，撒上少许盐，里外涂抹均匀，淋入少许生抽和料酒，腌制十分钟，以便入味。

　　3、腌制鱼头的时候，将葱姜蒜都切成末，剁辣椒准备好。

　　4、锅里放油，烧至微热后将姜蒜末倒入锅中，煸炒出香味。

　　5、倒入剁辣椒一起炒香。

　　6、将炒好的姜蒜末剁椒都均匀地铺在鱼头上，淋入少许料酒。

　　7、待蒸锅上汽后，将鱼头放入锅中蒸10分钟左右即可，（根据鱼头的大小，适当增减时间，一般小个点的蒸10分钟，大个点的蒸15分钟左右）。

　　8、确认鱼头熟透了，撒上葱花，浇上热油炝葱花，一道美味的剁椒鱼头就上桌了，没有油烟，轻松简单又好吃，夏天吃特别开胃。

　　3 怎样做米粉肉

　　1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜切碎。

　　2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。

　　3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟。

　　4、蒸米粉肉：将锅中加500ml水大火烧开，放入200g红薯，铺上猪肉，中火蒸1小时即可。

　　4 狮子手链怎样做

　　1、绳子打圈放好，一头固定，另外两边按照打辫子的方法编织，一左一右交互编织。

　　2、编到适宜的长度，最后有个小圈，把绳端插入环中固定住。

　　3、装饰环准备好，两个绳端相互交叉放入装饰环中，简单的小狮子手链就做好了。