青辣椒怎样做咸菜

　　Ⅰ，青辣椒怎样做咸菜

　　1、用料：

　　花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油（老抽）四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克???

　　2、做法：

　　（1）自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时应该就可以了。

　　（2）晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。

　　（3）锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱姜蒜炒一会，然后倒入老抽，盐，鸡精，糖，熬制一分钟关火，晾凉后倒入白酒。这样酱料就做好了。

　　（4）最后就像这样，把辣椒装进塑料盒子里，倒入晾凉后的酱料，然后搅拌均匀，密封后放入冰箱等阴凉处保存。3—7天即可食用。

　　Ⅱ，怎样做豆浆又浓又香

　　1、用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

　　2、黄豆洗干净后浸泡6至16小时，备用；

　　3、将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤。又浓又香的芝麻豆浆就完成了。

　　Ⅲ，在家里怎样做炸土豆

　　1、主料：土豆2个。

　　2、辅料：油适量，盐适量。

　　3、把土豆去皮切成滚刀块。

　　4、然后放上盐和食用油。

　　5、然后用筷子搅拌均匀，让土豆裹上盐和油，还可以把土豆放倒保鲜袋再放上盐和食用油，摇晃几下就可以了让土豆均匀裹上盐和油就行了。

　　6、处理好后放入炸锅里，200度25分钟左右熟了就可以了。

　　7、出锅上撒上小葱和自己喜欢的调料就行了。