（一）新的电饭煲怎么清洗干净
1、首先要将电饭锅内胆取出，然后倒入热水浸泡一段时间。
2、浸泡之后滴入洗洁精，接着使用软布环绕内壁进行擦拭。
3、这时内胆受酸或碱的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去用醋浸泡和污粉擦净，过夜之后才除净。
4、刷洗之后，用清水进行冲洗干净，然后用抹布擦干表面以及内在的水分再放入锅内。
（二）电饭煲蛋糕的做法
1、把瘦肉煮熟透，放入葱花（不喜欢可以不放），关火。
2、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成
3、加入鸡蛋黄
4、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可
5、然后加入植物油翻拌均匀
6、再筛入低筋面粉
7、翻拌均匀后加入牛奶
8、最后翻拌均匀
9、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油
10、将拌好的面糊倒入锅内
11、然后放入电压力锅上
12、开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟
13、5分钟后蛋糕已经熟透
14、将蛋糕取出放凉即可食用
（三）在家电饭煲怎么做蛋糕
1、碗里打三个鸡蛋。
2、将蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。
4、蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。
5、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。
6、电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕就做好了。
（四）电饭煲煮饭有锅巴怎么回事
1、电饭煲煮饭有锅巴是因为电饭煲底部发热盘温度过高造成的，所以在使用电饭煲的时候，一定要控制好电饭煲煮饭时的温度，这样就可以避免电饭煲煮饭时，出现产生锅巴的情况，效果是比较明显的。
2、如果想要避免电饭煲煮饭有锅巴的情况，可在电饭煲煮饭前把米泡软，时间至少泡十分钟以上，一般泡过的米煮饭松软可口，但是也要注意倒入的水量要合适，这样就可以避免电饭煲煮饭产生锅巴。或者在电饭煲煮饭时，可以用开水煮饭，这样不仅能节省时间，而且煮饭时不会产生锅巴。厨师也可以在米饭开锅后，米汤收干时，将电源调到保温挡焖几分钟，之后再切断电源，这样煮的米饭就不会产生厚厚的锅巴。
3、现在很多的电饭煲都是智能的，提前设定好煮饭时间，这样不仅可以避免煮饭时间过长，还可以避免产生锅巴，做出来的米饭松软可口。
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