一.简单做雪花酥教程
1、棉花糖100g、全脂奶粉50g、饼干150g、喜欢的干果适量、黄油30g。
2、锅刷油，加30克黄油，100克棉花糖。搅拌。
3、再加50克全脂奶粉，搅拌均匀。
4、再加150克饼干和自己喜欢吃的干果。
5、趁热搅拌均匀。
6、铺平压实。
7、筛上奶粉，改刀切小块。
8、好吃的雪花酥就做好啦。
二.雪花酥太黏太甜怎么补救
1、制作出来的雪花酥过黏过甜，很有可能是在制作的时候黄油放太多了，一般情况下，250克的棉花糖里面放50克左右的黄油就可以了，这样制作出来的雪花酥口感也比较好。
2、在制作雪花酥的时候都是要放奶粉的，奶粉放少了就会出现太软太黏的情况，建议可以往里面再适当的添加一些奶粉，不仅口感会更加浓郁，还会有一股奶油的清香，诱人食欲。
3、棉花糖是制作雪花酥的关键，要是在制作的时候棉花糖炒制时间过短，制作出来的雪花酥就会比较粘，因为在炒制棉花糖的时候要控制住时间，不能太短，等它差不多融化成型的时候再加入奶粉，另外炒棉花糖时间也不能太短，否则吃起来口感会变硬。
三.雪花酥回潮了怎么处理
1、用微波炉加热，要记得把壳去掉。还可以放到冰箱的冷冻室里冷冻，在冻透时拿出来食用，会有不一样的味道。可以在锅里稍微放一点点油，一点点即可，小文火，焙炒几分钟。
2、做法：首先准备以下食材，将黄油加热到液体状，倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全合体。
3、接着撒少量奶粉，搅拌均匀后，倒入坚果，蔓越莓，奇福饼干，草莓粒，然后继续搅拌。
4、接着我们将搅拌好的东西放到模具内，用擀面杖擀平，在再表面撒上一层奶粉，最后风干切开即可。
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