木耳的做法有哪些-53律师网

　　1：木耳的做法有哪些

　　1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

　　2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

　　1、开胃消食

　　开胃消食是芥末木耳最重要的功效，因为芥末木耳具有明显的辛辣味儿，它能促进唾液胃液分泌，而且这种胃口大开食欲大增的感觉，对人类经常出现的食欲不振有特别好的缓解作用，另外人们吃了芥末末日以后还能促进肠胃蠕动，可加快它们对人体内食物的消化与吸收。

　　2、疏通经络

　　疏通经络，加快人体内气血循环，也是芥末木耳最重要的功效，它对人类经常出现的肢体麻木疼痛和关节酸痛等症有一定调理作用，芥末不但能驱除身体内的风湿寒气，还能促进血液循环，而木耳也具有特别好的活血作用，它们搭配在一起做成的芥末木耳能维持人体血液循环正常，也能防止气血循环不畅对人类经络产生危害。

　　3、预防血栓

　　人们多吃芥末木耳不但能让身体吸收丰富营养，还能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，并能清除血液中的胆固醇和甘油三酯，它能降低血液粘稠度，也能防止血液中出现酸块，能健康滴血栓的发病率，也能防止动脉粥状硬化和高血脂发生，它对维持人类心血管健康有很明显的好处。

　　4、减肥瘦身

　　多吃芥末木耳还能减肥，瘦身能让人类身材变得越来越苗条，因为芥末木耳能加快人体内多余脂肪燃烧和代谢，而且含有的纤维素还能增加人体饱腹感，并能促进肠胃蠕动和加快肠胃排空，能防止食物残渣和脂肪在人体内堆积，经常使用会让体重明显减轻。

　　1、食材：木耳适量、芥末适量、酱油适量。

　　2、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

　　3、把洗净的木耳切成丝。

　　4、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟。

　　5、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。

　　6、木耳丝沥干水分放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。

　　7、将酱油和芥末放入碗中，木耳丝即可蘸芥末酱油食用。

　　1、准备食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。

　　2、白菜洗净切段。

　　3、五花肉切片。

　　4、小米椒切圈。

　　5、姜切末。

　　6、蒜切末。

　　7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。

　　1、木耳荷兰豆是一道美食。制作材料主要有木耳、荷兰豆等。

　　2、原料列表：甜脆荷兰豆 400.0g，木耳(水发) 200.0g，冬笋100.0g，鸡蛋100.0g，粟米油 10.0g，精盐15.0g，鸡精10.0g，大蒜5.0g。

　　3、详细介绍：先炒鸡蛋，锅里就不用放油了再用蒜炝锅，之后放荷兰豆冬笋还有木耳炒放调料在放入鸡蛋就好了熟了就出锅。