蒜蓉辣酱的做法

　　(1)蒜蓉辣酱的做法

　　1、准备好材料

　　2、用清水冼净

　　3、大蒜和生姜去皮

　　4、所有材料切碎

　　5、放料理机打成汁

　　6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮

　　7、煮至较稠状态即可

　　8、装入容器中

　　(2)手工蒜蓉辣酱的制作方法

　　1、把辣椒洗一下，洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。

　　2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。

　　3、再把它剁成末，就成蒜泥。

　　4、再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊，不要弄到眼睛哦，可是带上一次性胶手套。

　　5、把剁好的辣椒放在一个大碗里面备用。

　　6、把蒜末放进辣椒碗里，再放适量盐。

　　7、用筷子搅拌均匀。

　　8、再用干净的没有水的筷子把辣椒放进玻璃瓶子里面。

　　9、放几滴香酒在辣椒酱上面就完成了。

　　(3)自动档汽车的档位介绍

　　1、P—Parking—停车档，是英文Parking的首字母的缩写，当你停好车后，要记得挂P档，这时汽车就会停止制动，就不会出现“溜车”的情况，一般P档都是位于档位上最上面的一挡，而这个挡就是在停车的时候用的，传统车辆有齿轮咬合，车辆不会滑动，不过现在许多汽车都开始独立出P挡，直接成为一个单独的按键，俗称电子制动，但是原理还是一样的。

　　2、R—Reverse—倒车档，是英文字母Reverse的首字母的缩写，这个位于P挡下面的挡，也就是大家开车时候用的比较多的倒车档，相信许多老司机对这个挡也是比较熟悉的，每次开车出门，到了目的地，大伙都要使用这个档位。这就是你倒车时要用的到位，叫做倒车档，切记只有在车辆停稳时才能挂R档，如果车辆在缓慢前行时就挂入R档，会对汽车的变速箱造成严重的损坏。

　　3、N—Neutral—空档，是英文字母Neutral的首字母的缩写，这个N挡是空挡，相当于手动波车的一档，一般都是在等红绿灯的时候可以挂这个档，不过也有的司机，在等车的时候都是直接踩住刹车，虽然目的是一样的，但是对车子的磨损是比较厉害的，暂时停车是挂的档，切记车辆下坡时不要挂N档。

　　4、D—Drive—前进档，是英文字母Drive的缩写，D档是前进挡，也称驱动档，D挡应该是许多人最喜欢的一个挡，因为D挡素来有“D挡走天下”的说法，不过D挡虽然很实在，但是在某些时候，用D挡反而会更吃亏。

　　5、S—Sport—运动模式，是英文Sport的意思，在这个档位下变速箱可以自由换档，但是换档会延迟，使发动机在高转速上保持较长时间，从而使得车辆动力加大，一般车子在这个档位，会处于运动模式，车子开起来非常有劲，这个档位并不是所有车辆都会有的，跑高速或者超车的时候适合用这个档位。

　　(4)蒜蓉辣酱的制作方法东北

　　1、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。

　　2、红辣椒洗净控干水。

　　3、大蒜剥皮备用。

　　4、辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。

　　5、糖，盐，陈醋，备好。

　　6、所有材料放在一起拌匀。

　　7、静置两三天发酵，也可以直接装入容器发酵，发酵两三天以后放入冰箱储存。