(1)藕粉桂花糖糕如何做
1、食材：藕粉300克、糯米粉300克、糖桂花50克、南瓜100克、白糖20克。
2、南瓜切小块，放入料理机中榨汁，然后用干净的纱布过滤掉一下，南瓜汁备用。
3、加藕粉150g，糯米粉100g，白糖，水，搅拌均匀，这样的糊糊准备两份。
4、在用备好的南瓜汁加糯米粉，白糖，搅拌均匀，准备一份。
5、倒入一份准备好的糊，用签子扎破汽泡，上锅蒸十分钟左右。
6、再倒入准备好的南瓜的，再蒸十分钟。
7、最后倒入第二份藕粉糯米糊，蒸十分钟。
8、蒸好后，放凉，刀沾水切块浇上糖桂花酱就OK了。
(2)自制桂花糖存放多久
1、自己在家里制作的桂花糖是没有添加任何防腐剂的，所以它的保质期一般都比较短，我们如果把它密封起来放入冰箱中冷藏的话，差不多可以保存三五天。
2、桂花糖的制作方法非常简单，我们只需要先准备好适量的芋头，然后把芋头清洗干净并把它放入一锅清水中煮沸，随后转小火煮十分钟再捞出芋头。
3、这时把芋头的皮都剥掉并切成小块再次倒入锅中，我们要先用大火把锅中的清水煮沸，接着转成小火把芋头煮至软烂，最后再在芋头表面撒上桂花，这样美味的桂花糖就做好了。
(3)糯米桂花糖藕制作方法
1、主料：莲藕500克糯米100克。
2、辅料：糖桂花20克冰糖50克红糖100克。
3、将糯米倒入空碗中，用清水浸泡2小时。
4、莲藕洗净，去皮，将切去的根部留下备用。
5、将泡好的糯米塞入藕中。
6、用数根牙签固定，防止糯米掉出。
7、将藕放入清水中，倒入50g冰糖、80g红糖。
8、大火煮沸后，转小火煮3小时。
9、煮好的莲藕，切块翻入盘中备用。
10、取奶锅倒入之前的红糖水，再加20g红糖、10g水淀粉勾芡。
11、将酱汁淋在藕上。
12、再倒上20g糖桂花即可。
(4)桂花糖怎么保存
1、桂花糖的保存方法：要防止阳光直射，尽可能放在阴凉避光的地方，每次取用时最好使用干净的器具，食用完毕后立即将盖紧并放入冰箱。如果闻到糖桂花已经产生异味或者发酸，最好不要食用了。
2、糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。
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